犊牛饲喂初乳遵守“3Q”原则是什么?
(1)快速(Quickness):新生犊牛对初乳中的免疫球蛋白(如IgG)的吸收能力最强。随着时间的推移,犊牛小肠渗透通道逐渐关闭,免疫球蛋白的吸收能力以每小时5%速率下降,出生24h 后渗透通道完全关闭,犊牛不再具备吸收免疫球蛋白的能力。因此,初乳最佳的饲喂时间是出生后的2h 内。
免疫球蛋白吸收通道至出生后24 小时关闭
(2)足量(Quantity):新生犊牛需要摄入至少150~200g 的IgG以获得成功的被动免疫。目前推荐的初乳饲喂量为初生重的10%(即3~4L),若是检测的合格初乳,其IgG 的含量至少应在50g/L 以上,可以满足犊牛成功获取被动免疫所需的IgG 量。首次初乳饲喂推荐使用食管饲喂器灌服,这样不仅可以保证初乳的摄入速度,也能保证初乳的摄入量,4~6h 后再补饲1 次。
(3)优质(Quality):只有给犊牛饲喂高品质初乳,才能让其获得最佳的被动免疫转移。高品质初乳要保证IgG 的含量高于50g/L,可以采用初乳比重计或者折光仪来检测初乳质量。初乳比重计的绿色区域悬浮在初乳中,或折光仪的白利糖度值大于22%,都说明初乳中IgG 的含量高于50g/L。
新生犊牛抗体吸收能力随着出生时间的延长而下降,母牛初乳中的抗体含量也会随着产犊后的挤奶时间延长而下降。因此,想要获得高品质初乳的首要条件就是产犊后2h 内尽快挤出初乳。其次,在饲喂前要对初乳进行巴氏杀菌(60℃,60min),在不改变初乳黏度及IgG 性质的前提下,最大化减少初乳中致病菌(如沙门氏菌、大肠杆菌、支原体、李氏杆菌等)含量。在生产中,检测犊牛48h 的血清总蛋白含量,其水平高于5.5g/dL(即血清IgG 含量高于10mg/mL),即证明犊牛成功获得被动免疫转移。
母牛体内初乳抗体含量降低速度很快
犊牛小肠吸收抗体的能力随时间流逝而降低