05　喂养方法

05　喂养方法

断奶过程中注意的事项

断奶是一个过程，因此要循序渐进，不要急于求成，不要急于让婴儿学会吃米饭。断奶期食物的制作无需特殊的处理，大人吃的很多食物，如鱼末、肉末、鸡蛋、土豆泥、豆腐等都很适合婴儿，因此不必花几个小时特制。但是婴儿的饮食中不能含有油脂的东西。婴儿饮食的个性不同，如果遇到喜欢吃的食物，要掌握尺度，避免喂得过量。注意观察婴儿，只要婴儿爱笑，爱喝奶，没有异常，说明婴儿的消化能力很好，因此即使大便变稀也不要紧，要继续给婴儿喂代乳食品，量上减少一些。

断奶过程中，婴儿的大便次数会增加，这很正常，因此，不要因为这一点而减少婴儿的吃奶量，以免造成婴儿因饥饿而消瘦。

在给婴儿烹调食物的过程中，家长要注意将手和器具消毒干净，以免引起婴儿腹泻。此外，断奶的途径不止一种，可以使用成品婴儿食物来进行断奶，也可以在普通饮食中进行断奶。

使用成品婴儿食物断奶现在有很多家庭在采用，成品断乳食品营养米汤、营养蔬菜汤等都是在无菌的环境中制作的，因此使用起来干净、便捷，而且这类食品一般都不含有人工色素和防腐剂，所以更放心一些。使用成品断乳食品可以减少制作时间，免去很多麻烦，能够减轻妈妈的负担，使妈妈有更多的时间教育孩子。但是婴儿对成品断乳食品的接受程度不同，因此可能婴儿会出现拒绝吃的现象，出现这种情况时，可以尝试一些其他食品，如果婴儿还是不接受，那就只有自制食品了。

在普通饮食中断奶就是没有特定的食谱，从大人的每天饮食中选择出婴儿能吃的食物。这种做法比较方便，也尊重了婴儿的饮食个性，可以选择婴儿喜欢吃的食物。可以给婴儿蒸加了肉末的鸡蛋羹，做鸡蛋汤；也可以把南瓜、豆腐、土豆等碾碎和菜汁一起搅拌后用勺喂给婴儿。还可以将一些水果如香蕉、苹果、桃等碾碎后喂给婴儿。喂的量要逐渐增加，使婴儿逐渐适应。喂的时间不一定要和喝牛奶的时间一致，白天随时都可以喂。

小贴士

如果奶量减少的同时，宝宝还出现精神委靡、嗜睡等现象，应立即带他去医院检查；如果宝宝不太想吃的时候，大人千万不要强塞硬喂，少吃一点，甚至饿一顿都没有关系。

断乳营养食谱推荐

牛肉粥

原料：干米粉20克，牛肉25克，粳米50克，香菜、葱花各适量，植物油、酱油、盐、糖、淀粉各适量。

制作方法：将粳米洗净，放入锅内，加入清水烧开，并煮至粳米开花，把洗净的牛肉剁成茸，加入酱油、盐、糖、淀粉拌匀；米粉用热油炸香，捞出备用。将粥熬好后，放入调好味的牛肉茸，再煮沸时即成。装碗食用时，加入熟油、香菜、葱花及炒香的米粉即成。

蛋黄酸奶粥

原料：大米40克，鸡蛋1个，肉汤100克，酸奶100克。

制作方法：将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并放入研磨器中捣碎。将大米洗净后放入锅内加适量水置火上煮粥，煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒入锅中搅匀即可喂食。

鸡肝泥

原料：鸡肝l5克，鸡骨汤15克，酱油少许。

制作方法：将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。加入少许蜂蜜，搅匀即可喂食。

功效：鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。