治慢性支气管炎药膳
1.治疗痰浊壅肺型慢性支气管炎的药膳方
该型慢性支气管炎患者的临床表现是：咳嗽痰多，痰白而稀，胸闷纳呆，神疲乏力，大便溏薄，舌苔白腻，脉濡滑等。治以健脾燥湿、化痰止咳为主。可采用以下药膳方：
（1）柚子鸡肉汤：取柚子1个，小母鸡1只（约500g）。先将柚子去皮，将鸡去除毛、内脏、头脚，洗净。然后将柚子肉填入鸡膛内，加水少许，隔水蒸熟，食鸡饮汤。每7d制作此鸡肉汤1次，服食3 次为1个疗程。
（2）百合蜂蜜汁：取百合100g，蜂蜜150g。将百合洗净，放入搪瓷碗内，加入蜂蜜，上锅蒸1h，趁热调均匀，晾凉后，装入瓶内备用。每日早晚各服5～10ml。
（3）柠檬猪肺汤：取鲜柠檬（切片）30g，猪肺200g。先将猪肺洗净、切块，将柠檬切片，然后将猪肺与柠檬片一同放入锅内，加水适量煮汤，煮至猪肺烂熟时，加入食盐、味精（或冰糖）少许即成。喝汤吃猪肺，每日1剂，7d为1个疗程。
2.治疗气阴两虚型气管炎的药膳方
该型慢性支气管炎患者的临床表现是：咳嗽气短，自汗盗汗、口干鼻燥，疲乏烦躁或五心烦热，大便干结，心悸失眠等。治以益气养阴、润肺止咳为主。可采用以下药膳方：
（1）白芨冰糖燕窝汤：取白芨20g，燕窝10g，加水适量煎汤，熟后捞出白芨，加入冰糖50g，煮至糖溶化即成。每日1剂，早晚各服1次。
（2）款冬花糖水：取款冬花10g，冰糖15g。将二者一同放入锅内，加水适量，煎煮20min，去药渣饮糖水。每日1剂，每日饮服3～5次，连服3～5d为1个疗程。
（3）鲜藕萝卜汁：取鲜藕250g，萝卜200g，蜂蜜15～30g。先将藕及萝卜洗净、切碎、绞汁，然后将所取的汁液与蜂蜜调匀，装瓶中备用。每次取30～50ml调好的药汁用温开水冲服，每日饮服3～5次。
3.治疗脾肾阳虚型慢性支气管炎的药膳方
该型慢性支气管炎患者的临床表现是：以咳嗽、气喘为主，遇冷咳喘加重，四肢不温，食欲不振，小便清长，舌质淡苔白，脉弱。治以温补脾肾、止咳定喘为主。采用以下药膳方：
（1）珠玉八宝粥：取淮山药、薏苡仁、核桃仁、枸杞、松仁、桑葚、莲米各10g，大枣5枚，粳米500g。将淮山药、薏苡仁、桑葚碾成细末，拌匀，备用。将粳米、莲米淘洗干净，与大枣、枸杞、核桃仁一同放入锅内，加水煮粥，待粥浓稠时，加入药粉，再煮10min即成。每日1剂，早晚各食1次。
（2）姜枣散：伏天时取黑枣数枚，放入姜汁中浸泡；数日后取出，放到烈日下暴晒，晒至干硬后，碾成末，放入玻璃瓶内密封保存。到冬至日启开，取出适量姜枣末用蜂蜜水或冰糖水调服。每日服3 次，7d为1个疗程。
4.治疗肺脾气虚型慢性支气管炎的药膳方
该型慢性支气管炎患者的临床表现是：咳嗽、咳痰，痰白而稀或呈泡沫样，自汗，气短，大便溏泻，神疲乏力，声低懒言，每遇风寒则咳痰或喘息加重，舌质淡，苔白，脉虚。治以健脾、益气、补肺为主。可采用以下药膳方：
（1）粟子瘦肉汤：取鲜栗子肉250g，瘦猪肉200g。将猪肉洗净、切块，与栗子肉一同放入锅内，加水适量煮汤；煮至猪肉、栗子肉熟，加入食盐、味精即成。喝汤吃猪肉、栗子肉。此方可常服。
（2）五味子汤：取五味子50g，苏梗、人参各6g，砂糖100g。将上述药料一同放入锅内，加水煎煮30min，去渣取汁，放入砂糖即成。每日代茶饮用。
（3）茯苓大枣粥：取茯苓粉100g，大枣30g，粳米150g，味精、食盐、胡椒粉各适量。将粳米淘洗干净，将大枣去核，与茯苓粉一同放入锅内；加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮至米烂粥稠。每日早晚各食1次。