一、秋梨膏

准备材料：秋梨（成人拳头大小的鸭梨）4个，去核干红枣15个，老姜（拇指大小）一块，川贝粉一小勺（中药店有售），蜂蜜一小碗，冰糖一小碗。

制作方法：

第一步：将秋梨洗干净，削去外皮，用擦板把梨擦成梨蓉和梨汁，放在碗中备用；洗净干红枣去核备用；削去老姜外皮，切成细丝备用。

第二步：把梨茸及梨汁、干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中（最好用砂锅，不要用铁质的和不锈钢的汤锅），用大火煮开后，盖上盖子，转小火慢慢熬煮约30min。

第三步：用漏勺捞出汤锅中煮好的梨茸、姜丝和红枣，放入川贝粉继续用小火熬煮约60min，关火后晾凉。

第四步：在熬好的秋梨汤中调入蜂蜜混合均匀，装入密封罐中入冰箱保存。饮用时，取1～2勺秋梨膏，用温开水冲服即可。

功效：秋梨膏润肺止咳、润肠通便、美容养颜，对咳嗽、便秘有很好的疗效，尤其适合在干燥的秋天服用。