小儿糖尿病饮食疗法的实例

4.小儿糖尿病饮食疗法的实例

男,13岁,中学生,身高158厘米,体重48千克,标准体重53千克。

指示能量=1000千卡+(年龄)×100千卡

=(1000+13×100)千卡

=2300千卡

蛋白质(克)=标准体重(千克)×2克=52×2克=104克

依照食品交换份法(详见第3部分P66),本患儿一天总能量2300千卡相当于29单位(80千卡等于1个食品交换单位),每天的食品构成可参阅下表。

小儿糖尿病的饮食结构