糖尿病患者可以喝酸奶吗

对糖尿病患者来说，饮食治疗中最重要的是掌握好糖类的数量和质量。一般来说，可以直接吸收的葡萄糖和极易消化吸收的蔗糖的用量应受到严格控制或禁用。市面上销售的酸奶大多是加糖的，其含糖量在8%～20%，加之牛奶本身含有乳糖5%～6%，即每100克酸奶中就含糖15克左右。对血糖、尿糖还没有得到良好控制的糖尿病患者来讲，常喝加糖的酸奶会使血糖、尿糖增高，这对糖尿病的治疗是不利的。如果糖尿病患者经过治疗，血糖、尿糖已经得到控制，就可以喝酸奶。最好还是喝那种不加糖或少加糖的酸奶，同时应计算所喝酸奶所产生的能量，还要适当扣除当天一部分主食量，并注意观察喝酸奶后血糖和尿糖的变化。

科学降糖膳食之草莓

草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有养肝明目的作用，并能防止糖尿病引起的眼部病变。草莓中含有丰富的果胶，极易被人体吸收，具有辅助降糖的功效，对痔疮、高胆固醇、便秘的改善及治疗有益。