肥胖型糖尿病的饮食疗法

控制体重、减轻体重是治疗肥胖型糖尿病的一项重要措施。肥胖型糖尿病患者在病情稳定的情况下，应严格限制每日的能量供应。一般规定每日能量摄入在1000～1200千卡。刚开始男性每日热量1200千卡，女性1000千卡，随着体重减轻的效果出现，每日热量在800～1000千卡范围内加以变更。在保证机体蛋白质及各种营养素基本需求的基础上，使热量摄入与消耗之间产生负平衡，促使体重逐渐下降，最终达到或接近标准体重。

食品的选择要以蛋白质食品作为饮食治疗的主体，瘦肉、牛肉、羊肉、鸡肉、植物蛋白等含脂肪少、营养价值高的食品当是首选。蔬菜和水果是低能量菜单中第二重要的食品，它们可以增加维生素、矿物质以及食物的体积，可根据情况加以选择。

全日总能量约1200千卡。如感到饥饿，食用高纤维蔬菜可减少能量摄入并产生饱胀感，有利于坚持减肥膳食。

科学降糖膳食之苹果

苹果富含膳食纤维，能吸入大量水分，减慢人体对糖分的吸收，并刺激肠道蠕动，促进排便。苹果还可以防治糖尿病合并心脑血管并发症的发生。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以适量食用苹果对糖尿病患者是很有益的，总之，苹果是想要控制血糖水平的人群必不可少的水果。