形态特征

枇杷是常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。

叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米。先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄；上部边缘有疏锯齿，基部全缘，上面光亮，多皱；下面密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对。叶柄短或几无柄，长6-10毫米，有灰棕色绒毛；托叶钻形，长1-1.5厘米，先端急尖，有毛。

圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛，花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米；萼筒浅杯状，长4-5毫米，萼片三角卵形，长2-3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有锈色绒毛。花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9毫米，宽4-6毫米，基部具爪，有锈色绒毛；雄蕊20根，远短于花瓣，花丝基部扩展；花柱5根，离生，柱头头状，无毛，子房顶端有锈色柔毛，5室，每室有2胚珠。

果实球形或长圆形，直径2-5厘米，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，不久脱落。种子1-5粒，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。

成熟的枇杷果子亦成束挂在树上，每个果子长3—5厘米，成圆形、椭圆、或长状“琵琶形”。未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓；成熟后外皮一般为淡黄色，亦有颜色较深，接近橙红色的。