美食做法

美食做法

一

主料：糯米、冰水（加香精）、碎冰

辅料：椰果、葡萄干、各类水果（常用西瓜）

调料：糖、黄油、香草精

烹制步骤：

1.将糯米煮5分钟后倒出控水，再倒回锅中，加入少许香草精，小火不停搅拌煮10分钟，煮至米饭粘稠后关火。

2.加少许糖、黄油拌匀。

3.煮熟的糯米冷却后再加入辅料、碎冰和冰水即成。

二

材料：糯米、葡萄干、蜜枣、红枣、花生、荔枝、蜂蜜、蜜饯、冰水

烹制步骤：

1.糯米洗净，用电饭煲蒸成干饭。

2.饭熟后，放到一边晾凉。

3.准备材料，红枣七八颗、葡萄干一小把、蜜枣三四颗洗净备用。

4.鲜荔枝取肉，掰成小块（若怕荔枝上火，可换成喜欢的水果，如西瓜、火龙果等）。

5.取一勺晾凉的干饭放入碗内，把红枣、蜜枣、葡萄干、荔枝肉、蜜饯、酥脆的花生倒入碗里。

6.倒入事先放进冰箱的冰水，加点蜂蜜搅匀即可。