2.62.6 柑橘属Citrus L.
本属约20种，产东南亚；中国约产10种。
1）枸橼（香圆）Citrus medica L.
形态：常绿小乔木或灌木，枝有短刺。叶长椭圆形，长7～15 cm，宽3～6 cm，叶端钝或短尖，叶缘有钝齿，油点显著；叶柄短，无翼，柄端无关节。花单生或3～11朵成总状花序；花白色，外面淡紫色，雄蕊约60枚。果近球形，长10～25 cm，顶端有1乳头状突起，柠檬黄色，果皮粗厚而芳香。种子小，种皮光滑。花期4—5月，果熟期9—11月。
分布：产于中国长江以南地区；北方常温室盆栽。
习性：喜光、喜温暖气候。喜肥沃适湿而排水良好的土壤。不耐寒，忌干旱。
繁殖：可用扦插及嫁接法，砧木可用原种。
应用：枸橼及佛手一年中可开花数次，芳香宜人，果实金黄，悬垂枝头，为著名的观果树种，但果实酸苦不堪，可入药或作蜜饯。
香圆的变种：
佛手Citrus medica L.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle.
形态：叶长圆形，长约10 cm，叶端钝，叶面粗糙，油点极显著。果实先端裂如指状，或开展伸张，或卷曲如拳，富芳香。
分布、习性、繁殖和应用同枸橼。
2）柚子（文旦）Citrus maxima（Burm.）Merr.
形态：常绿小乔木，高5～10 m。小枝有毛，刺较大。叶卵状椭圆形，长6～17 cm，叶缘有钝齿；叶柄具宽大倒心形之翼。花两性，白色，单生或簇生叶腋。果极大，球形、扁球形或梨形，径15～25 cm，果皮平滑，淡黄色，油腺密生。花期3—4月，果熟期9—10月。
分布：原产印度，中国华南、陕西、秦岭以南有栽培。
品种：文旦、沙田柚、四季柚。
习性：柚喜暖热湿润气候及深厚、肥沃而排水良好的中性或微酸性沙质壤土或黏质壤土。
繁殖：可用播种、嫁接、扦插、空中压条等法进行。
应用：四季常青，素花芳香，为亚热带重要果树之一，可做庭院观果树种，北方多盆栽。根、叶、果皮均可入药。
3）酸橙Citrus aurantium L.
形态：常绿小乔木或灌木，枝三棱状，有长刺，无毛。叶卵状长圆形，长5～10 cm，宽2.5～5 cm，全缘或微波状齿，叶柄有宽翼。花1至数朵簇生于当年新枝顶端或叶腋。花白色，有芳香；雄蕊约25枚，花丝基部部分结合。果近球形，径7～8 cm，果皮粗糙。
习性：喜温暖湿润的气候，喜肥沃疏松排水良好的沙质壤土。
分布：产于长江以南各省。
繁殖：通常用枸橼作砧木行嫁接或用扦插法繁殖。
应用：在华北及长江下游各城市常以温室盆栽观赏。为著名的香花，常用于熏茶，果味酸不堪食。
酸橙的变种：
代代Citrus aurantium var.amara Engl.
形态：叶卵状椭圆形，长7.5～10 cm，叶柄翼宽。花白色而极香，单生或簇生。果呈扁球形，径7～8 cm，当年冬季变橙黄色，至次年夏又变绿色，能数年不落。
习性、分布、繁殖和应用同酸橙。
4）甜橙（广柑）Citrus sinensis（L.）Osbeck
形态：常绿乔木；小枝无毛，枝刺短或无。叶椭圆形至卵形，长6～10 cm，全缘或有不显著钝齿；叶柄常具狭翼，宽2～5 mm，柄端有关节。花白色，1至数朵簇生叶腋。果近球形，径5～10 cm，橙黄色，果皮不易剥离，果瓣10，果心充实。花期5月，果熟期11月—次年2月。
品种：冰糖柑、新会橙、脐橙（中国产的脐橙非美国产的华盛顿脐橙）、血橙。
分布：广东、台湾和四川等省。是中国南方著名果树之一。
习性：甜橙性喜温暖湿润气候及深厚肥沃的微酸性或中性沙质壤土。不耐寒。
繁殖：种子繁殖，也可扦插和嫁接繁殖。
应用：花香四溢、黄灿灿的果实诱人无比，用于庭院观赏，亦可用于各类园林绿地，也可盆景观赏。
5）柑橘Citrus reticulata Blanco
形态：常绿小乔木或灌木，高约3 m。小枝细弱无毛，通常有刺。叶长椭圆形，长4～10 cm，宽2～3 cm，叶端渐尖而钝，叶基楔形，全缘或有细钝齿，叶柄近无翼。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径3～7 cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10—12月果熟。
分布：原产中国，广布于长江以南各省。
著名品种有南丰蜜橘、芦柑（潮州蜜橘）、温州蜜柑（温州蜜橘）、蕉柑（招柑），是中国著名果树之一。柑橘在果树园艺上又常分为两大类：一类为柑类，果较大，直径在5 cm以上，果皮较粗糙而稍厚，剥皮稍难；另一类为橘类，指果较小，直径常小于5 cm，果皮薄而平滑，剥皮容易的种类。
习性：性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。
繁殖：播种和嫁接法繁殖。
应用：柑橘四季常青，枝叶茂密，树姿整齐，春季满树盛开香花，秋冬黄果累累，黄绿色彩相间极为美丽，既有观赏效果又获经济收益。