2.89.1 菝葜属Smilax L.
1）牛尾菜Smilax riparia A.DC.（图2.89.1）
图2.89.1 牛尾菜
形态：为多年生草质藤本。茎长1～2 m，中空，有少量髓，干后凹瘪并具槽。叶比上种厚，形状变化较大，长7～15 cm，宽2.5～11 cm，下面绿色，无毛；叶柄长7～20 mm，通常在中部以下有卷须。伞形花序总花梗较纤细，长3～5（10）cm；小苞片长1～2 mm，在花期一般不落；雌花比雄花略小，不具或具钻形退化雄蕊。浆果直径7～9 mm。花期6—7月，果期10月。
分布：除内蒙古、新疆、西藏、青海、宁夏以及四川、云南高山地区外，全国都有分布。生于海拔1 600 m以下的林下、灌丛、山沟或山坡草丛中。也分布于朝鲜、日本和菲律宾。
习性：牛尾菜生长在林下、林缘、灌丛、草丛。
繁殖：播种繁殖。
应用：在园林中可作地被栽植，根状茎有止咳祛痰作用；嫩苗可供蔬食。
2）土茯苓（白余粮、刺猪苓、过山龙、硬饭、仙遗粮、冷饭头、山归来、久老薯、毛尾薯、地胡苓）Smilax glabra Roxb.（图2.89.2）
图2.89.2 土茯苓
形态：攀援灌木，长1～4 mm。茎光滑，无刺。根状茎粗厚、块状，常由匍匐茎相连接，粗2～5 cm。叶互生；叶柄长5～15（20）mm，占全长的1/4～3/5，具狭鞘，常有纤细的卷须2条，脱落点位于近顶端；叶片薄革质，狭椭圆状披针形至狭卵状披针形，长6～12（15）cm，宽1～4（7）cm，先端渐尖，基部圆形或钝，下面通常淡绿色。伞形花序单生于叶腋，通常具10余朵花；雄花序总花梗长2～5 mm，花序托膨大，连同多数宿存的小苞片多少呈莲座状，宽2～5 mm，花绿白色，六棱状球形，直径约3 mm；雄花外花被片近扁圆形，宽约2 mm，兜状，背面中央具纵槽，内花被片近圆形，宽约1 mm，边缘有不规则的齿；雄花与内花被片近等长，花丝极短；雌花序的总梗长约1 cm，雌花外形与雄花相似，但内花被片边缘无齿，具3枚退化雄蕊。浆果直径6～8 mm，熟时黑色，具粉霜。花期5—11月，果期11月至次年4月。
分布：安徽、浙江、江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、四川、云南。
习性：生长于山坡、荒山及林边的半阴地。用种子繁殖。
繁殖：播种繁殖。
应用：园林地被栽植。根茎入药，具抗肿瘤作用，可作药膳。
3）华东菝葜Smilax sieboldii Miq.（图2.89.3）
图2.89.3 华东菝葜
形态：攀援灌木或半灌木，具粗短的根状茎。茎长1～2 m，有针状刺。叶草质，卵形，长3～9 cm，宽2～5（8）cm，先端长渐尖，基部常截形；叶柄长1～2 cm，约占一半具狭鞘，有卷须，脱落点位于上部。伞形花序具几朵花；总花梗纤细，长1～2.5 cm，通常长于叶柄或近等长；花序托不膨大；花绿黄色；雄花花被片长4～5 mm，内三片比外三片稍狭；雄蕊稍短于花被片，花丝比花药长；雌花小于雄花，具6枚退化雄蕊。浆果直径6～7 mm，熟时蓝黑色。花期5—6月，果期10月。
分布：辽宁（辽东半岛南端）、山东（山东半岛）、江苏（南部）、安徽（东南部）、浙江、福建（北部）和台湾（高山）。
习性：生林下、灌丛中或山坡草丛中，海拔1 800 m以下，在台湾可达2 500 m以上。
繁殖：播种繁殖。
应用：园林地被栽植。可用于攀附岩石、假山。
4）粉菝葜（金刚藤头）Smilax glauco-china Warb.（图2.89.4）
图2.89.4 粉菝葜
形态：落叶藤状灌木。叶互生，革质，长3.5～8 cm，宽1.8～4.5 cm，叶片长椭圆形至狭长椭圆形，或卵圆形，先端渐尖或钝尖，基部阔楔形，全缘，上面绿色，有光泽，下面粉白色，脉3出；叶柄长基部具鞘，在鞘的顶端有2条卷须。伞形花序腋生；单性，异株。浆果球形，蓝黑色。花期4月，果期7—8月。
分布：江苏、安徽、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州、河南、陕西。
习性：生于山坡林下或灌丛林内。
繁殖：播种繁殖。
应用：粉菝葜叶色浓绿，是良好的观赏型垂直绿化材料。
5）菝葜（金刚刺、金刚藤、乌鱼刺、红灯果、金刚根、山梨儿、山菱角、霸王力）Smilax china L.（图2.89.5）
形态：常绿攀援状木质藤本，根茎横走地中，呈不规则的弯曲，肥厚，质硬，其上疏生须根，茎硬，节处弯曲，长0.7～2 m，有倒生或平出的疏刺。叶互生，革质，圆形或广椭圆形，叶片长5～7 cm，宽2.5～5 cm，先端钝，基部圆形或阔楔形，有时近心脏形，3～5脉，有柄，全缘，背面绿色，叶柄长4～5 mm，沿叶柄下部两侧扩大成翼状，托叶线形或成卷须状。花单性异株，黄绿色，腋生伞形花序，花萼3枚，花瓣3片，雄蕊6枚，雌花花被与雄花相同，退化雄蕊成丝状，子房上位，3室。浆果球形，熟时红色。
分布：中国长江以南各地和日本。琉璃蛱蝶幼虫的主要食物之一就是菝葜。
习性：生于山坡林下。
繁殖：若种植可在3月播种。
应用：菝葜果色红艳，可用于攀附岩石、假山，也可作地面覆盖。
6）小果菝葜Smilax davidiana A.DC.
图2.89.5 菝葜
形态：攀援灌木，具粗短的根状茎。茎长1～2 m，少数可达4 m，具疏刺。叶坚纸质，干后红褐色，通常椭圆形，长3～7（14）cm，宽2～4.5（12）cm，先端微凸或短渐尖，基部楔形或圆形，下面淡绿色；叶柄较短，一般长5～7 mm，占全长的1/2～2/3，具鞘，有细卷须，脱落点位于近卷须上方；鞘耳状，宽2～4 mm（一侧），明显比叶柄宽。伞形花序生于叶尚幼嫩的小枝上，具几朵至10余朵花，多少呈半球形；总花梗长5～14 mm；花序托膨大，近球形，较少稍延长，具宿存的小苞片；花绿黄色；雄花外花被片长3.5～4 mm，宽约2 mm，内花被片宽约1 mm；花药比花丝宽2～3倍；雌花比雄花小，具3枚退化雄蕊。浆果直径5～7 mm，熟时暗红色。花期3—4月，果期10—11月。
分布：江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广西、贵州。
习性：生于海拔800 m以下的林下、灌丛中或山坡、路边阴处。
繁殖：播种繁殖。
应用：园林中在林下地被栽植。