观察大黄牛回草

佘慧琴

中午放学，我刚走进院内，就听到爸爸吩咐：“小琴，看看牛把草吃完了没有？”

“哎。”我应了一声，立刻跑到牛棚去看，只见牛肚子吃得圆鼓鼓的，牛槽里的草已经吃光了，大黄牛卧在地上休息。过了一会儿，我发现牛的嘴仍然在一张一合地咀嚼着，当时我还以为是牛嘴里的草没有吃完。

吃过午饭我去观察，大黄牛还卧在那里不停地咀嚼。这是在吃什么呢？我看看牛前后左右没有草，也没有别的东西，牛到底在咀嚼什么呢？我一定要弄个明白。

下午放学后，我蹲在牛的身旁，又开始观察。经过反复仔细地观察，我才发现：牛吃草需经过两次咀嚼和吞咽过程：第一次是“囫囵吞枣”式地粗吃，先把草用唾液拌成小团，然后匆匆咽下去，暂时装在胃里。等一槽草囫囵咽完后，它才开始第二道工序——细嚼慢咽。(https://www.daowen.com)

仔细观察还挺有意思的：前一口嚼细的草才咽下去，马上又有食物从牛脖子下的食道快速滑上口腔，牛又开始咀嚼了，这次咽下去的草肠胃才能吸收。就这样反复咀嚼和吞咽，直至把装在胃里的草团嚼细咽完。这种现象叫“反刍”，牛是“反刍”型哺乳动物。反刍型哺乳动物还包括羊、骆驼以及一些野生的牛、羊、鹿等动物。

经过反复、全面跟踪观察，我还发现，农忙时间牛吃完草还来不及回草，主人就赶它犁地。犁地用力时，牛是不能回草的，一垧地耕完卸套后，牛回到圈里才能回草，牛是多么辛劳呀！

晚上我把我的观察结果告诉家人，大家都夸我观察得细致全面。

【老师点评】观察目的很明确，观察细致、全面。在观察中运用了反复观察、比较观察、跟踪观察，能发现别人司空见惯却写不出的生活现象。