膳食的适宜搭配
民以食为天,随着人们生活水平的提高,物质极度丰富,人们对吃越来越重视,越来越讲究,对饮食的要求也已经提高到延年益寿的高度。合理的饮食就是要根据食物的性味、归经、营养功能,合理地进行选择和搭配。
一、主食的适宜搭配
大米+白萝卜:既能止咳化痰、消食利膈,还有助于消腹胀、止烦渴,对痰多咳喘、年老体弱、胸膈满闷、食积的患者有一定的食疗效果。
大米+桑葚:不仅可以补益肝肾、养血润燥,还能消除疲劳,改善记忆。
大米+猪瘦肉+香芋:三者搭配同食利于祛痰散结、消肿止痛,对痰火旺盛、肠胃虚弱患者有良好的食疗效果。
大米+乌鸡:不仅能益气养阴,还可驱热补中,对于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、烦热消渴、赤白带下、遗精白浊,以及老年人耳鸣等症有显著的食疗效果。
大米+绿豆:宜于食欲不佳的患者或老年人食用。
大米+松子+枸杞子+莲子:四者搭配食用可健脾养胃、润肺滑肠、益肝肾、降血压,有助于提高机体免疫力、防老抗衰、强身健体,特别适合中老年人。
大米+葛粉:营养丰富,对外感发热、项背强痛、口渴等症有良好的食疗作用。
大米+杏仁:可为人体提供丰富营养,对痔疮、便血等患者有明显的改善作用。
小米+黄豆:可为人体提供丰富的营养,不仅能健脾和胃,还可益气宽中,是强身健体的食用佳品。
小米+绿豆:二者搭配食用,不仅口感好,还能为人体提供所需的蛋白质。
糯米+山药+黑芝麻:三者搭配食用,不仅可以补脾和胃,还能益肝固肾,对于脾虚食少、肺虚喘咳、肝肾精血不足导致的眩晕、腰膝酸软、须发早白有较好的食疗效果。
糯米+大枣+苎麻根:三者搭配食用,可以健脾养胃、清热止血、补中益气、养血安胎。对脾胃虚弱、血虚不足者和孕妇有很好的食疗效果。
小麦+大米:小麦中含有大量的蛋白质,大米富含淀粉,二者搭配可起到相互补充的作用。
小麦+鸡蛋:二者搭配食用,不仅可口,而且营养丰富,能够增强人体免疫力。
高粱+大米:二者搭配食用,可弥补高粱中赖氨酸和苏氨酸的不足,有利于人体营养均衡。
高粱+赤小豆:二者搭配食用,可提供丰富的营养,还有助于健脾利尿,利于人体健康。
黄豆+牛排骨:能补血养肝、益肾壮骨、补中益气、利尿消肿,对于久病体虚、缺铁性贫血、水肿、骨质疏松、高血压等症有良好的食疗作用。
黄豆+猪蹄+黄花菜:三者搭配食用,既能养血通乳,又可补心明目,对于产妇缺乳、身体虚弱有较好的食疗效果。
黄豆+糯米+陈皮+生姜:可补中益气、健脾暖胃、宽中下气、开胃行滞、化痰除湿。适用于慢性胃炎、胃溃疡患者。
黄豆+青豆+赤小豆:营养更为全面,适用于脚气病,以及心脑血管疾病等患者。
黄豆+蜂蜜:可以补心血、缓肝气、健脾胃、通血脉、利大肠。适用于慢性肝炎、动脉粥样硬化患者。
绿豆+南瓜:不仅能补中益气、清热解毒、生津止渴,还能降低血糖、健脾胃、清肠道。
绿豆+莲藕:可和胃温脾、疏肝利胆、养心降压。对肝胆病与高血压患者有一定的辅助食疗效果。
绿豆+大米+冰糖:可清暑热、生津液、消水肿。对痢疾、腹泻、疮疖痈肿、小便不利等症有辅助食疗效果。
绿豆+蒲公英:能清热解毒、利尿散结。对于多种炎症,以及小便不利、大便秘结等患者的食疗效果显著。
绿豆+胡椒:可增强人体免疫力,对痢疾、腹泻等症有很好的食疗作用。
赤小豆+南瓜:具有健美润肤的功效,对感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳等也有一定的食疗效果。
赤小豆+鹌鹑肉+生姜:可为人体提供丰富的营养,对小儿腹泻和疳积等有很好的食疗作用。
二、蔬菜的适宜搭配
黄瓜+黑木耳:不仅能补虚养血、平衡人体健康,还具有减肥的作用。对肥胖者的食疗效果显著。
黄瓜+大蒜:可降低胆固醇,又可清热止渴、健胃消食、减肥轻身。糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病患者和肥胖者可经常食用。
黄瓜+豆腐:二者均含有丰富的营养,搭配食用,既可清热解毒、利尿消肿,又可止泻镇痛。适用于高血压、肥胖症患者,以及水肿、咽喉肿痛、心燥烦渴者。
黄瓜+猪肉:不仅能清热解毒,还可滋阴润燥。对于消渴烦热、阴虚干咳、体虚乏力、便秘等病症有一定的食疗效果。
冬瓜+芦笋:不仅清凉爽口,还具有良好的保健功效。对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病、水肿、肥胖症等患者均大有裨益。
冬瓜+蘑菇:不仅能利尿消肿、清热解毒,还可补益脾气、养胃强身、降压防癌。
冬瓜+鸡肉:既可补中益气、清热利尿、消肿减肥,又能排毒养颜,其食疗效果十分显著。
冬瓜+火腿:可为人体提供丰富营养,还有强大的减肥功效,对小便不利者也有一定的治疗作用。
冬瓜+海带:有助于延年益寿、减肥美容,还能祛脂降压、清热利尿。对高血压、冠心病、糖尿病、高脂血症、水肿,以及肥胖症等患者具有明显的改善和缓解作用。
丝瓜+毛豆:可以增加营养,为人体提供更多的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,从而有助于增强机体抵抗力,维持血管和肌肉的正常功能,对便秘、口臭、筋骨疼痛等具有一定的缓解作用。
丝瓜+鸡蛋:既可解暑凉血、润肤美容,又能清热解毒,滋阴润燥,还具有一定的养血通乳的食疗功效。适用于热毒咽痛、目赤、消渴、烦热等症。
丝瓜+虾米:对人体健康十分有利,可辅助治疗肺虚咳嗽、体倦、腰膝酸软等症。
丝瓜+猪肉:有一定的清热利肠、解暑除烦的功效,尤其适用于暑热烦渴等症。
南瓜+芦荟:可为人体提供丰富的营养,还能美白、抗皱、减肥,促进人体健康。
南瓜+大枣:不仅营养丰富,还可以补中益气,收敛肺气。适合胃溃疡患者食用。
苦瓜+番石榴:可增强机体免疫力,尤其适用于糖尿病患者。
苦瓜+猪肉:可清热祛暑、明目解毒、健脾补肾,对身热烦渴、眼结膜炎等病症有一定的食疗效果。
菠菜+鸡蛋:可为人体提供丰富的营养,有助于贫血、久病体虚、营养不良等患者增强体质。
菠菜+猪血:不仅能养血止血,还能滋阴润燥,可有效防治血虚肠燥、贫血,以及出血等病症。
菠菜+羊肝:不仅能为人体提供丰富的营养,还能补血、养血、明目。对贫血、肺结核、夜盲症等患者的食疗效果显著。
菠菜+胡萝卜:可减少胆固醇在血管壁上的沉积,使血管保持通畅。对预防心脑血管疾病有一定作用。
白菜+牛肉:荤素互为补充,营养丰富,不仅能健脾开胃,还能益精血,尤其适用于体弱者。
白菜+豆腐:可为人体提供丰富的营养,并能补中消食、通便利尿、清肺热、止痰咳,可有效防治大便干结、小便不利、痰多肺热等症。
白菜+猪肉:不仅营养丰富,还可滋阴润燥。对营养不良、大便干结者有一定的食疗作用。
白菜+虾米:可提供丰富的营养,并有助于滋阴清肺、清热解毒、润肠开胃。
包菜+黑木耳:可增强机体免疫力。不仅能补肾壮骨、填精健脑,还能健脾通络。对消化道溃疡、久病体虚、体倦乏力、耳鸣健忘、小儿生长迟缓等有一定的食疗效果。
包菜+虾米:能强身健体、防病抗病。对动脉粥样硬化、胆石症,以及肥胖症等患者亦有一定的食疗作用。
包菜+西红柿:具有益气生津的功效。对于身体疲乏、心烦口渴,以及不欲饮食等病症有一定的食疗作用。
菜花+西红柿:功效协同,营养丰富,不仅可增强抗病毒能力,对消化道溃疡、感染,以及便秘等疾病还有一定的辅助治疗作用。尤其适用于高血压、高脂血症患者。
菜花+香菇:既能利肠胃、壮筋骨,又可降脂。对冠心病及脑卒中患者有一定的食疗效果。
菜花+猪肉:可为人体提供丰富的营养,从而起到强身健体、滋阴润燥的作用,对体虚乏力、阴虚干咳等病症有一定的食疗效果。
菜花+鸡蛋:可健脾开胃、抗衰养颜,同时还有助于促进止血及皮损愈合。适用于贫血、慢性胃炎、胃痛、肠吸收不良综合征、机体疲劳综合征等患者。
芹菜+西红柿:不仅能为人体提供更为丰富而均衡的营养,还有助于健胃消食。
芹菜+牛肉:增加营养价值,从而在不增加体重的前提下,起到滋补健身的作用。
芹菜+虾米:不仅能为人体提供丰富营养,还具有一定的减肥功效。
芹菜+花生:具有改善心脑血液循环、抗衰老的作用。可有效缓解高血压、动脉粥样硬化等。
芹菜+核桃:不仅有助于降血压,还可补益肝肾。对肾精亏损导致的肝阴虚,肝阳上亢引起的头晕、头痛、脾胃虚弱,以及便秘、咳嗽、小便不利等症有一定的食疗效果。
韭菜+黄豆芽:不仅有助于祛除人体内的热毒,还有补虚通便的效果。尤其适用于肥胖症患者。
韭菜+豆腐:既有助于增强体力、提高性功能,又能清热散瘀、消肿利尿。对阳痿早泄、遗精遗尿、阳气不足、大便干燥,以及癌症患者有很好的食疗效果。
韭菜+虾仁:可以为人体提供丰富的营养。不仅对夜盲症、干眼症、便秘等疾病有很好的食疗效果,还能驱虫杀菌。
油菜+蘑菇:不仅可以调理机体,有一定的润肤养颜、抗衰老效果,还能减少脂肪的吸收。对皮肤角化症、肥胖症等患者尤为适用。
油菜+豆腐:既可清肺止咳,又能生津润燥、清热解毒。
油菜+虾仁:不但能补肾壮阳,还有利于促进人体对钙的吸收和利用。
油菜+鸡翅:对保护肝功能及美化肌肤非常有效。
马齿苋+荠菜:制成荠菜马齿苋汤,不仅可以凉血止血,还有一定的兴奋子宫的作用。适用于女性崩漏、月经过多、产后恶露等症。
马齿苋+莲藕+白糖:制成马齿苋藕汁饮,既能清热解毒,又可凉血止痢,对菌痢、肠炎有很好的食疗效果。
马齿苋+黄花菜:不仅营养丰富,而且可以清热祛毒、明目。对火眼、双目红赤肿痛等症有一定的缓解作用。
马齿苋+大米:制成马齿苋粥,可清热解毒、止痢消炎,对菌痢、肠炎患者尤为适用。
马齿苋+鸡蛋:可为人体提供丰富的营养。对女性阴部瘙痒、白带发黄等症状有很好的食疗效果。
白萝卜+豆腐:有助于增强人体的消化能力,有利于机体对营养的吸收。
白萝卜+羊肉:不仅有助于预防心脑血管疾病的发生,还可助阳补精、顺气消食,尤其适合肾虚体弱者食用。
白萝卜+牛肉:可补五脏、益气血。对消化不良、营养不良、消渴、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症有很好的食疗效果。
白萝卜+猪肉:能生津、开胃、化痰、顺气、解酒、消毒。有助于预防胃满肚胀、食积不消、便秘等疾病。
胡萝卜+牛肉:可补中益气、滋养脾胃、化痰息风,还有助于强筋健骨、防病抗癌。
胡萝卜+猪肝:不仅能补血养血,而且能养肝明目。对因维生素A缺乏导致的夜盲症有较好的食疗效果。
胡萝卜+羊肉:既能补血益气,又能固肾壮阳,对身体虚弱、阳气不足者,阳痿及性冷淡患者食疗效果显著。
胡萝卜+狗肉:不仅可以温补脾胃,而且能益肾助阳。对胃寒喜暖、消化不良、肾虚阳痿等患者尤为适用。
胡萝卜+兔肉:可生血补气、强身健体。对久病体弱者、气短乏力者有很好的食疗效果。
三、水果、坚果的适宜搭配
苹果+鱼肉:能为人体提供丰富的营养,而且苹果中含有果胶,有止泻效果,对腹泻患者亦有一定的改善作用。
苹果+茶叶:对心脏有一定的保护作用,可有效防治冠心病、动脉粥样硬化等疾病。
苹果+洋葱:对冠心病、高脂血症、高血压、脑血栓等病症有较好的食疗功效。
苹果+银耳:有一定的润肺止咳、养颜瘦身作用。
苹果+芦荟:可生津止渴、健脾益胃、消食顺气、润肺宽胸,还可以润肤美容。适用于年老体虚者,以及便秘、气管炎、心烦胸闷等患者。
苹果+芹菜:适合高血糖患者,可减少饭后血糖波动。
山楂+蜂蜜:可为人体提供丰富的营养,同时对小儿伤食、疳积等症有一定的食疗作用。
山楂+白糖:不仅能够增强食欲,还可改善消化系统功能,并具有较强的消食作用。
山楂+红糖:不仅可以活血化瘀,还有助于改善局部瘀血症状,对血瘀实证如闭经等症有一定的食疗效果。
山楂+核桃+白糖:可补肺益肾、润肠燥、消食积、通血脉、生津液。对肺虚咳嗽、气喘、腰腿酸痛、津亏口渴、血滞经少、冠心病、高血压、高脂血症等的食疗效果明显。
柿子+黑豆:不仅能够清热解毒、降压止血,还可生津润肺。对痔疮、便秘、尿血等症有良好的食疗效果。
柿子+蜂蜜:有利于防治碘缺乏,对地方性甲状腺肿有一定的食疗作用。
枇杷+蜂蜜:可为人体提供丰富的营养,不仅能止咳化痰、疏肝理气,还可抑制流感病毒,预防感冒。特别适合伤风感冒患者食用,有助于缓解感冒引起的咳嗽、咽痛等症。
枇杷+生姜:可为人体提供丰富的营养,对反胃、呕逆等症有较好的食疗效果。
樱桃+白糖:可有效增强体质。对缺铁性贫血、慢性支气管炎等症有一定的食疗作用。
樱桃+龙眼+枸杞子:三者煮熟后搭配白糖一起食用,具有补肝益血的功效。
樱桃+银耳:非常适合女性服用。具有滋阴养颜、补气养血的功效。
樱桃+米酒:有祛风活血的功效,适用于风湿性关节炎患者。
柠檬+蜂蜜:能为机体提供丰富的营养,且有清热解毒、排毒养颜的功效,对流感及普通感冒均有预防作用。
柠檬+白糖:对冠心病、脑梗死、高血压等有一定的防治作用。另外,二者搭配食用还有解暑、止渴、安胎的作用。
柠檬+薏米:具有除湿祛风、健脾和胃的功效。适用于脾虚泄泻的患者。此外,二者搭配食用还可以有效地软化角质,改善皮肤粗糙、干燥、皱纹、色素沉淀等问题。
大枣+荔枝:营养丰富。可散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻。对脾虚泄泻者尤为适宜。但要注意内有实热及内火过盛者不宜食用。
大枣+栗子:既可补血生津、健脾安神,又可益气养胃、健脑补肾、强筋活血、消肿止血。对肾虚腰酸背痛、腿脚无力,以及尿频患者有很好的食疗效果。
大枣+核桃仁:可为人体提供丰富营养,保护心血管,抑制肠胃对胆固醇的吸收。适用于老年痴呆、心脑血管疾病患者。另外,其美容养颜的效果尤为显著。
大枣+牛奶:不仅营养丰富,还可健脾开胃、补血养血。
莲子+鸭肉:可为人体提供丰富营养。不仅能补肾健脾,还可滋阴补阳。
莲子+枸杞子:营养丰富。不仅可强身健体、延年益寿、健美抗衰,还有乌发明目的作用。
莲子+大枣:不仅能改善心脏功能,促进血液循环,还可增进食欲。对食欲缺乏、久病体虚者,以及心功能衰减、高血压等患者疗效颇佳。
莲子+龙眼:不仅能为人体提供丰富的营养,还能补中益气、养心安神。尤其适用于心血不足、心脾两虚等虚证患者,以及病后、年老、产后体弱者。
莲子+木瓜:可养心安神、健脾止泻。对产后虚弱、失眠多梦者,以及高血压、冠心病等患者有一定的食疗效果,同时还有一定的防癌抗癌功效。
龙眼+鸡肉+当归:三者搭配食用,营养丰富。不仅能补益心脾、养血安神,还可强身健体。对久病体虚、产后虚弱者尤为适用。
龙眼+甲鱼+山药:三者搭配食用,营养又健康。不仅能健肤润肤、养肝明目,还可补脾益胃、养心益肺,食疗效果颇佳。
核桃+山楂:可以补肺肾、润肠燥、消食积。对肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便秘、高血压、冠心病、高脂血症,以及老年性便秘等有很好的食疗作用。
核桃+芹菜:具有润发、明目、养血的作用。
花生+猪蹄:不仅可养血止血,还有利于催乳增乳。适宜产后血虚体弱、乳汁不足的女性。
花生+大米+冰糖:既能健脾开胃、润肺止咳,又可养血通乳。对消化不良、咳嗽、产后乳汁分泌不足、脾胃虚寒等症有一定的食疗效果。
花生+大枣+糯米:既可滋阴养血、润肺化痰、润肠通便,还可补益脾胃,有一定的健体防病作用。
花生+啤酒+毛豆:可为人体提供丰富的营养,具有健脑益智的功效。
花生+红葡萄酒:不仅可以增加营养,还能使心脑血管畅通无阻,有利于人体健康。
四、肉类、蛋类的适宜搭配
猪肉+豆苗:可为人体提供较为全面的营养。
猪肉+山楂:不仅能够滋阴健脾,还可开胃消食。
猪肉+泡菜:可为人体提供丰富的营养。对妊娠早期孕妇有一定的食疗效果。
猪肉+枸杞子:既可滋补肝肾,又能延年益寿。
猪肉+人参果:能健脾益胃、生津止渴、滋阴润燥、益气补血,对病后体虚、营养缺乏、消化不良及便秘患者有较好的食疗效果。
猪肉+淡菜:可增强人体免疫力。
猪肝+洋葱:对夜盲症、视力减退、面色萎黄、贫血、营养不良等症的食疗效果显著。
猪肝+菠菜:有补肝明目和补血的作用。
猪肚+绿豆芽:可补虚损、健脾胃、助消化,还能清热解毒、补气养血、美白肌肤、防癌抗癌。
猪肚+金针菇:可消食开胃。
猪肚+虾仁:可以行气调中、和胃醒脾。
猪肚+霸王花:可以清热润肺、健脾和胃。
猪肚+黄瓜:不仅能为人体提供充足的营养,还能够滋阴补虚。
牛肉+南瓜:可补脾益气,排毒止痛。
牛肉+鸡蛋:能促进新陈代谢,有延缓衰老的功效。
牛肉+枸杞子:既可养血补气,又能和胃益肝。对体虚多病,以及劳伤等症有很好的食疗效果。
牛肉+陈皮:不仅能够止咳化痰,还能够生津开胃、顺气消食。
羊肉+龟肉:可滋阴补血、补肾壮阳、防病强身,使人体精力充沛。
羊肉+鸡蛋:不仅能滋补机体,还能促进新陈代谢、延缓衰老。
羊肉+生姜:可增强人体免疫力。
羊肉+人参果:可为人体提供丰富的营养,具有温中暖下、健脾补胃、益气补血的功效。
羊肉+香菜:具有改善身体虚弱的功效。
羊肉+冬瓜、丝瓜等凉性蔬菜:可以消除羊肉的燥热之性,有利于人的身体健康。
羊肝+枸杞子:能够养肝明目。
狗肉+黑豆:能够益髓壮阳、气血双补,增强人体免疫力。
狗肉+黑芝麻:既能补益五脏,又能填精壮肾。
鸡肉+菜心:可以助消化、调理肠胃,并促进新陈代谢。
鸡肉+金针菇:有助于防治肝病和胃肠疾病,能益智健脑并增强记忆力。
鸡肉+赤小豆:不仅能补血明目,还能活血利尿、祛风解毒,具有温中益气、填精补髓等作用。
鸡肉+栗子:有利于人体对营养成分的吸收,增强机体的造血功能。
鸭肉+酸菜:可滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿,还能开胃、利膈、杀菌,对腹痛症状也有一定的缓解作用。
鸭肉+干贝:可为人体提供丰富营养,增进人体健康。
鸭肉+干冬菜:可滋阴开胃、化痰利膈,对肺热咳嗽的患者有一定的食疗功效。
鸭肉+玉竹+山药:可以滋阴养胃、清肺利尿、消肿补血。
鸭肉+芥菜:具有滋阴宣肺的作用。
鸡蛋+苦瓜:有利于人体对铁的吸收,并有健胃消食、和胃理气的功效。
鸡蛋黄+百合:可滋阴润肺、镇静安神、益脑健智、减少疾病。对阴虚失眠、心烦、精神不安、惊悸、阴虚咳嗽等病症有缓解作用。
鸡蛋+黑鱼+枸杞子:既可滋阴补肾、健脑明目,又可为人体补充所需的多种营养元素。
五、水产品的适宜搭配
鳝鱼+木瓜:能补肾虚、除风湿、强筋骨,对健康十分有利。
鳝鱼+青椒:可温中消食、增强体力、缓解疲劳、增强机体免疫力。
鳝鱼+金针菇:可健脑益智、补精安神。
鳝鱼+韭黄:不仅能温补肝肾,而且能明目提神,对人体健康十分有利。
鳝鱼+莲藕:对体倦乏力、瘦弱、干咳、口渴等症有良好的缓解作用。
鲫鱼+竹笋:可为人体提供丰富的营养,增进人体健康。
鲫鱼+黑木耳:不仅可温中补虚、利尿,还有润肤美容、抗老防衰的功效。
鲤鱼+豆腐:有利于人体对钙的吸收。
鲤鱼+醋:能增强消肿利水的作用。
鳖肉+冬瓜:能生津止渴、除湿利尿、散寒解毒、防止脂肪堆积,从而起到减肥的食疗效果。
鳖肉+白鸽肉:不仅能够滋肾益气、散结通经,还有润肤养颜的功效。
鳖肉+生姜:既有助于滋阴补肾,又能益精补髓。
鳖肉+杜仲+核桃:具有明显的补益作用,对骨质疏松症的防治也有一定的帮助。
蟹+白萝卜+胡椒:可为人体提供丰富营养,利于健康。
蟹+梅子:有利于人体对营养的消化和吸收。
蟹+芹菜:有助于止胸痛、增强人体免疫力,对胸中气热郁结有一定的食疗作用。
蟹+生姜:有利于营养的消化和吸收,增进人体健康。
田螺+枸杞子+白菜:不仅能补肝肾,还可清解热毒。对急性黄疸型肝炎合并肾病患者有一定的食疗作用。
田螺+葡萄酒:既能除湿解毒,又可清热利水。
田螺+辣椒:对人体健康有一定的保护作用。
海参+芦笋:可增强人体免疫力,对各种癌症患者都具有一定的辅助食疗效果。
海参+大葱:不仅可补肾滋肺,还能益精壮阳。
海参+枸杞子:既能补肾益精、壮阳固本,又可养血养颜、滋阴润燥。
海参+牛奶:能促进人体对钙的吸收。
海带+排骨:不仅营养丰富,还能增强人体免疫力,对皮肤瘙痒有一定的缓解作用。
海带+豆腐:不仅营养更加丰富,还可避免甲状腺肿及甲状腺功能减退,有利于人体健康。
海带+虾皮:营养更丰富,可增强人体免疫力。对孕妇及体虚患者的食疗效果更为显著。
海带+紫菜:对地方性甲状腺肿、水肿、贫血、皮肤瘙痒、高血压、高脂血症、肥胖症,以及蛀牙、夜盲症等有很好的食疗效果。
六、调味品的适宜搭配
大葱+牛肉:对风寒感冒、头痛、鼻塞、面部水肿,以及疮疡、跌打等均具有一定的缓解作用。
大葱+兔肉:可增强人体免疫力。对肥胖症、高血压及冠心病、脑梗死患者有较好的食疗效果。
大葱+动物内脏:有利于人体的吸收。
生姜+甘蔗:生姜汁与甘蔗汁同饮,可清热生津,和胃止呕。对余热未尽、胃阴不足引起的反胃呕吐、食少烦渴,以及妊娠引起的胃虚呕吐等症食疗效果颇佳。
生姜+荸荠:生姜汁加荸荠汁同饮,能和胃降逆、止呕,适用于肝胃有热所致的妊娠呕吐。
生姜+蜂蜜:可增强人体免疫力。对咳嗽、呕吐患者有很好的食疗效果。
生姜+牛奶:不仅营养丰富,还可驱寒保暖,治疗寒性腹痛,有利于人体健康。
生姜+红糖:可解表发汗散寒。对风寒感冒、恶心呕吐、产后腹痛、脘腹胀满等症食疗效果显著。
大蒜+生菜:可以杀菌消炎、清内热,还有助于降血压、降血糖、降血脂,对牙龈出血有较好的食疗效果。
大蒜+动物内脏:有利于人体吸收营养,还可消除疲劳、增强体质。
大蒜+黑木耳:营养丰富。不仅能益气养胃、润肺顺气,还能凉血止血、降脂减肥,对脾胃虚弱、腹泻、毒疮水肿等症有一定的辅助治疗效果。
辣椒+白菜:可促进胃肠蠕动,有助于消化。
辣椒+苦瓜:可健美抗衰。
辣椒+虾:具有增强机体免疫力、开胃消食的功效。
辣椒+豆腐干:有助于抗衰美容、健脑益智。
辣椒+醋:不仅能中和辣椒碱,除去一部分辣味,还可防止辣椒中维生素C的流失,有利于人体对营养的吸收。
香菜+冬瓜+黑木耳:可利尿消肿、降压调脂。对高血压、高脂血症,以及心脑血管疾病有较好的食疗效果。
香菜+豌豆:对湿浊阻滞、脾胃不和、吐泻等症有一定的缓解作用。
香菜+黄豆:有助于增强机体免疫力,起到防病抗病的作用。
香菜+豆腐:能促进麻疹透发,也可以起到健胃祛寒、利尿除臭的作用。
醋+土豆:醋与土豆一起炒,有利于人体健康。
醋+蟹:不仅有利于人体对营养的吸收和利用,还有一定的消肿活血、杀菌解毒的作用。此外,醋能去腥,能使蟹类食物的味道更加鲜美。
醋+生姜:可健胃消食、增进食欲,对恶心、呕吐等症有很好的缓解作用。
蜂蜜+梨:可清热解毒。适合上呼吸道感染、便秘、消化不良、尿道红肿、结石、痛风等患者食用。
蜂蜜+山药:可补中益气、健脾益肾。
蜂蜜+鳖肉:可增强人体免疫力,有利于人体健康。
蜂蜜+牛奶:可清凉消火、生津润喉,还有助于细胞代谢。对于稳定情绪、调节心理、抑制疼痛、增强机体抵抗力也有一定效果。
七、饮品的适宜搭配
牛奶+木瓜:不仅清凉爽口,还可为人体提供丰富的营养,增强人体免疫力。
牛奶+红茶:既能祛油腻、助消化,又能益气提神、利尿解毒、消除疲劳。
牛奶+核桃+白糖:不仅能补脾肾,还能润燥益肺。对咳嗽气喘、便秘、腰痛、病后体虚、神经衰弱等患者尤其适宜。
牛奶+桃子:不仅会使营养更加全面,而且还能够益肺养颜、清热解毒。适用于缺铁性贫血、心脑血管疾病患者。
牛奶+草莓:不仅能清热解毒、生津润燥,还有养心安神的功效。
豆浆+大米+冰糖:可养颜润肺、增强体质。
豆浆+大枣:既可补虚益气、安神补肾,又能改善心肌营养。尤其适用于心血管疾病的患者。
茶+苹果+洋葱:三者搭配食用,具有增强人体免疫力、保护心脏、减少心脏病发病率的作用。
茶+薄荷+西瓜:不仅清新爽口,还可生津止渴、提神醒脑、镇静情绪。
白酒+荸荠:不仅可以清热化痰,还能消积化食。对消化不良、女性崩漏及带下等症有一定的辅助食疗作用。
白酒+羊肉:若将羊肉泡在白酒里,再加入洋葱、芹菜、大蒜,以及部分中药材做腌料,不仅口味更佳,而且能去除羊肉的膻味。
白酒+小麦粉+葱白:若将小麦粉、葱白研碎后制成丸子,用温酒送服,对胃部不适,如胃胀、胃脘痉挛、胃痛等症状均有一定食疗效果。
黄酒+蛏子:适用于产后虚损、少乳等症。