问题34. 学龄前儿童膳食安排要注意些什么？

问题34. 学龄前儿童膳食安排要注意些什么？

学龄前儿童的膳食应由多样化食物构成，建议平均每天食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。

按照食物大类建议：

（1）谷薯类及杂豆类食品。

平均每天3种以上，每周5种以上。

（2）蔬菜、菌藻及水果类食品。

平均每天4种以上，每周10种以上。

（3）鱼、禽、畜肉及蛋类食物。

平均每天3种以上，每周5种以上。

（4）奶、大豆及坚果类食物。

平均每天2种，每周5种以上。

按照餐次建议：

早餐4~5种，午餐5~6种，晚餐4~5种，加餐1~2种。

为了让儿童膳食更加丰富，推荐以下几种方法：

（1）小分量选择。

（2）与家人共餐。

（3）同类食物互换。

（4）荤素搭配。

（5）根据季节更换和搭配食物。

（6）变换烹调方式。

餐次安排：

学龄前儿童应每天安排早、中、晚三次正餐和两次加餐，即三餐两点。两正餐之间间隔4~5小时，加餐与正餐之间间隔1.5~2小时，加餐分别安排在上、下午各一次，若晚餐较早时，可在睡前2小时安排一次加餐。

加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点，尽量不选择油炸食品、膨化食品、甜点及含糖饮料。