三、学情分析

三年级的小学生是形成自信心的关键期。他们在接受别人的评价中能发现自身的价值，产生兴奋感、自豪感，对自己充满信心；思维活跃，学习主动，爱思考，对新事物好奇心强。他们的缺点是：情绪不稳定，自我调节能力差。在美食探源中，合作能力差，对美食知识了解很少，但对美食的烹饪很感兴趣。