徐州方言韵书《十三韵》

《十三韵》是一部反映明末清初徐州方言的重要的地方韵书，编辑体例与《中原音韵》相似，其框架为以韵统调，即“韵统四声”：以十三个韵部为经，以阴、上、去、阳四声为纬；依上述四声及排序，每声择一代表字在前统领，下率若干小韵，各小韵之间用空心圆圈“”隔开。“每空是一音”，小韵下排列同音字，字下释义。

罗常培把《十三韵》列为《中原音韵》《韵略易通》《五方元音》之后的北音系列韵书之一，体现了该韵书在北方话语音发展史上的重要价值地位。《十三韵》是“第一部徐州韵书” (23) ，为我们研究徐州方言、徐州方言史、北方方言史提供了珍贵的资料，在文字、训诂、民俗等方面也具有重要的资料价值。

图14-1　南菜园石印本《十三韵》书影（燕宪俊摄）

据《十三韵》祖本《字海直音序》这一直接确凿资料，我们推断《十三韵》最初成书时间应在1615—1700年之间，距今已有300多年的历史。根据韵书中清帝名号避讳字推测，《十三韵》在清乾隆戊戌年（四十三年，1778年）最早刻板之后，嘉庆、道光、光绪时期皆可能再版重印。据称中华人民共和国成立前尚有木版刻本流传。

目前所能见到的《十三韵》石印本有四种，其中庆德本、南菜园本、文华斋本三种题名同为《增删考正十三韵》，另一种题名上有“考字奇本”四字，皆无序跋。南菜园本，分上下卷，民国二十三年（1934年）徐州西关南菜园同德善堂石印局印行。全书140页，280面，每面9行。据燕宪俊统计，该本共立有小韵1219个，收韵字18847个，注释约63000字。《十三韵》韵目字与庆德本、考字奇本完全相同，四声都是依阴、上、去、阳的次序排列。文华斋本，不分卷，贾汪文华斋石印局印。因书封残缺，印行年代暂无法确定，推断当为抗战之前民国时期。全书共97页，194面，每面12行。据统计，该本共立小韵1115个，收韵字10636字，似简缩的节本。四种石印本中，要数南菜园本印制最为精良不苟，讹误相对较少。可谓前修未密，后出转精。(https://www.daowen.com)

目前发现的《十三韵》抄本有乾隆本、嘉庆本、宿州本、乙卯本、曹文烜本、甲申本、李本、张本、高本、刘本、黄本、仁和堂本、范本、镜澄氏本、李世锦本、徐本等16种。其中乾隆本、曹文烜本、甲申本3个抄本有序言。

《十三韵》最初成书的作者已难考证，而周兆文是《十三韵》的主要编订者。周兆文，清乾隆时期彭城人，号白云轩主人，生平不详。周氏“序编”《字海直音》，对韵书做了大量增订，使得《十三韵》得以流传于后世。

《十三韵》是一部“日用之间书世事写俗情”的字汇，书中辑录了大量体现徐州生活习俗的方言词。如“饽”，考字奇本于吴韵勃小韵重出，一释作面饽；一释作饽饽，食名。“［ma213］糊”，《徐州方言词典》释作：“一种用面粉和青菜、粉丝、花生米、黄豆等调煮而成的半稠的粥。”百年前，徐州东南铜山六堡一带曾流传着一首有关糊汤的童谣：“羊蹄子棵，馇菜末，大人小孩等着喝。”“”，在《十三韵》中还写作“糢、粖”，释作“菜饭曰餬也”，这三字与“妈”收在同一小韵，读音相同。可见，糊这种徐州特有的菜粥至今已有数百年历史了。“蛇”，曹本既收入牙韵蛇小韵，释义为俗名长虫；又收在耶韵舌小韵，释为毒虫。现今徐州老人还称蛇为长虫，读作［ʂa55］。动词举两例：，收在鸭韵他小韵，释作：“煎，饼。”徐州［t̒a213］烙馍，是把两个烙馍合在一起，中间打上鸡蛋，撒上葱花、盐，在锅内或鏊子上放油熥烤至焦黄即可。［p̒ɛ213］，猛坐义。《十三韵》释作：“派平声，一腚下去。”《十三韵》中一些土字、古字及老君碑字也很有研究价值。“虵，俗蛇字。”“宲”，同實，古字。“軉，出亳州老君碑。”

目前，南菜园同德堂石印本《十三韵》被收入中华书局2014年版《徐州古方志丛书》，亦纳入江苏文脉整理与研究工程、国家古籍整理出版规划、国家社科基金重大项目整理及研究范围。