5.4.4 放牧期的管理
1）放牧应注意逐渐适应
畜禽从舍饲转为放牧需要逐渐进行，通常要经7～10天的过渡时间。在这段时间里，应逐渐增喂青饲料，相应减少干精饲料的喂量。同时注意逐渐延长畜禽的运动时间及在舍外的停留时间，以增强畜禽禽热的调节机能，使其慢慢适应外界的自然环境，尤其能经受寒冷的刺激。
2）确定适宜的放牧时间
除了一些草场可常年放牧外，一般放牧从早春开始到晚秋结束。通常在牧草分蘖分支根系稳定后，禾本科牧草开始抽穗，豆科牧草长出侧枝（即牧草高度达8～10 cm时）开始放牧，在下霜前15天收牧，使多年生牧草生长一段时间，以利越冬。每天应在早上露水干后出牧，在傍晚露水出现前收牧。雨后不能立即放牧，以防止畜禽感冒、消化不良、腹胀、腹泻、孕畜流产及其他消化道疾病。在炎热的夏季，也可利用晚间放牧。
3）实行分区轮牧
分区轮牧是一种科学利用草原的方式，它是根据草原生产力和放牧畜群的需要，将放牧场划分为若干分区，规定放牧顺序、放牧周期和分区放牧时间的放牧方式。实行分区轮牧的草地，便于加强草地管理，牧后残余的牧草利于分区刈割，畜禽粪便可得到均匀的撒布，同时可减轻畜禽对牧草的践踏损伤，抑制杂草、毒草的生长，减少粪便污染，科学地限制了畜禽的活动范围，既保护了放牧地，又增加了载畜量，也提高了草地的利用率，增加了放牧的经济效益、社会效益和生态效益。
4）供给充足卫生的饮水
放牧之前，要对畜禽饮用水的卫生状况进行调查，符合饮用水标准的水源，方可饮用。放牧奶牛的水源距放牧地不要超过1.5 km，以免往返疲劳，影响生产性能。利用天然水源作为饮用水的，要对水源进行防护，严禁畜禽直接进入水源中饮水，以免畜禽在水中排泄粪尿，造成水源污染。饮用流动的溪水或河水等地面水时，切勿让畜禽的头部迎对着上游的方向，否则会因畜禽口渴暴饮而引起呛水。深秋，孕畜不可在傍晚以后再饮用天然水源，以防因冷水的刺激而导致流产现象。
5）根据牧草的种类和生长状况，按畜禽的不同生产性能，给予适当的补饲
对于牧草生长不良的牧地应以青绿多汁饲料为主；对于牧草生长繁茂的牧地，有条件的可适当补充些精饲料：对于牧地土壤中缺乏碘、铜、钼、钥、硒等微量元素的，应注意补充些矿物质盐。补饲时间可选在白天及晚间休息时进行。为防止畜禽异食癖，要补喂食盐。一般可将盐粒放在补料木槽中任其自由舔食。各种畜禽对食盐的每月需要量：牛1.0～3.0 kg，绵羊0.25 kg，山羊0.15 kg，马2.0 kg。
6）根据天气状况，灵活调整放牧计划
放牧时要密切注意天气状况，天气不良时不可远途放牧。放牧时，要观察风向，天气炎热时，可顶风放牧，即早晚顺风出牧，中午逆风归营，但不能顶着太阳放牧，以免造成日射病和热射病的发生。暴风、雨雪时，要立即停止放牧，如来不及归牧时，应将畜群驱赶于背风处，防止畜群受惊吓而逃散。
7）随时观察畜禽的饮食和健康状况
放牧人员应随时观察畜群的食欲和健康状况，一旦发现病畜，应及时进行诊断、隔离和治疗。机械性的损伤在放牧时也时有发生。因此，应注意牧道的修整，及时清除牧地木桩、突出尖锐物等，深坑悬崖要适当遮拦，以防畜禽发生挫伤、刺伤或跌伤等意外事故。