6.1.2 场址选择
家庭饲养少量畜禽可利用现有空闲民房外，具有一定规模的畜牧场均应选择适宜的场地建场。它关系到场区小气候状况、畜牧场和周围环境的相互污染、畜牧场的生产经营等。如选址不当，畜牧场一旦建成就无法更改，由此造成影响生产、污染环境、疫病发生的情况并不少见。场址选择主要考虑场地的地形、地势、水源及社会联系等条件。
1）地形与地势
（1）地形
地形是指场地形状、大小和地面设施情况。作为畜牧场的地形，要求整齐、开阔、有足够的面积。地形开阔，是指场地上原有房屋、树木、河流、沟坎等地物要少，可减少施工前清理场地的工作量或填挖土方量。地形整齐，是指场地不要过于狭长或边角过多，否则不利于场区建筑物的合理布局和对场地的充分利用，还会增加场区防护设施的投资，并给运输、管理造成不便。场地面积可根据拟建畜牧场的性质和规模，按表6.3、表6.4推荐值估算。确定场地面积应本着节约占地的原则，不占或少占农田，还应根据牧场规划，留有发展余地。我国畜牧场一般采取密集型布置方式，建筑系数一般为20%～35%（建筑系数是指畜牧场总建筑面积占场地面积的比例，用百分数表示）。
表6.3 畜禽每圈头数及每头所需地面面积
续表
注：所需地面面积不包括运动场、排粪区、饲槽、通道等。
表6.4 畜牧场所需场地面积估计
（2）地势
地势是指场地的高低起伏状况。畜牧场场地应地势高燥、平坦。地势高燥，有利于保持地面干燥，防止雨季洪水的冲击。地势低洼容易积水而潮湿泥泞，这将有利于蚊蝇和微生物孳生，降低畜舍使用寿命，提高畜舍外围户结构的导热性。如在山区建场，一般选择稍平缓的向阳坡地，有利于排水。平原地区建场，要处在当地历史洪水线以上，地下水位要距地表2 m以下。场地平坦，可减少建场施工土方量，降低基建投资。场地稍有坡度，便于场地排水。在坡地建场宜选择向阳坡，因为我国冬季盛行北风或西北风，夏季盛行南风或东南风，所以向阳坡夏季迎风利于防暑，冬季背风可减弱冬季风雪的侵袭，对场区小气候有利。但场地坡度不宜过大，羊的放牧地坡度可稍大些，否则，会加大建场施工工程量，而且也不利于场内运输。
2）土壤与水源
（1）土壤
畜牧场场地的土壤情况对畜禽影响很大。建场的土壤要求是透水性、透气性好，容水量、吸湿性小，导热性小，保温良好；没有被有机物和病原微生物污染；没有生物地球化学地方病。
作为建场的土壤，在保证没有污染的前提下，以选择砂壤土较为理想，黏土较差。但土壤的选择往往受客观条件的限制，选择最理想的土壤是不易的，不宜过分强调土壤种类和物理特性，可以从建筑物设计以及生产管理上去弥补土壤的缺陷。
（2）水源
在畜牧场的生产过程中，畜禽饮水、饲料调剂、畜舍和用具的洗涤、畜体的洗刷等，都需使用大量的水，而水质好坏直接影响畜禽健康和畜产品质量（见表6.2、表6.3）。因此，畜牧场的水源要达到以下要求：a.水量充足，满足场内各项用水，还应考虑消防用水以及未来发展的需要；b.水质良好，符合生活饮用水水质标准；c.便于防护，不易受污染；d.取用方便，处理技术简单易行。
3）社会联系
社会联系是指养殖场与周围社会的关系，如与居民区、工厂及其他养殖场的关系，交通运输和电力供应等。
（1）与居民区、工厂及其他养殖场的关系
畜牧场场址的选择，必须遵循公共卫生原则，既要使养殖场的畜产废弃物不污染环境，同时也要防止受周围环境的污染。因此，畜牧场应设在居民区的下风处，且地势低于居民区，但要离开居民区污水排出口，更不应选在化工厂、屠宰场、制革厂等容易造成环境污染企业的下风处或附近。与居民区之间的距离，小中型养殖场应不少于300～500 m（禽、兔等小家畜之间距离宜大些），大型养殖场（10 000头猪场、1 000头奶牛场。100 000羽禽场等）应不少于1 000～1 500 m。
（2）交通条件
畜牧场的交通运输主要是饲料、畜产品及肥料的运送。特别是大型商品养殖场，进出物资的运输任务繁重，对外联系密切，要求交通运输方便。但交通干线往往又是疫病传播的途径，因此，选择场址时既要考虑到交通便利，又要与交通干线保持一定的距离。一般距一、二级公路与铁路应不少于300～500 m，距三级公路（省内公路）应不少于150～200 m，距四级公路（县级和地方公路）不少于50～100 m，养殖场应有专用道路与主要公路相连接。
（3）供电条件
选择场址时，还应重视供电条件，特别是机械化程度较高的养殖场，更要具备可靠的电力供应。为减少供电投资，应靠近输电线路，尽量缩短新线架设距离。尽可能采用工业与民用双重供电线路，或设有备用电源，以确保生产正常进行。
（4）饲料供应
饲料是畜牧生产的物质基础，饲料费一般可占畜产品成本的60%～80%。因此，选择场址时还应考虑饲料的就近供应，草食家畜的青饲料应尽量由当地供应，或本场计划出饲料地自行种植，以避免长途运输而提高饲养成本。
（5）其他社会联系
场址选择还应考虑产品的就近销售，以缩短距离，降低成本和减少产品损耗。同时，也应注意牧场粪污和废弃物的就近处理和利用，防止污染周围环境。