枸　杞

枸　杞

枸杞为落叶灌木，一年中夏秋两季开花、结果，果实呈卵圆形、椭圆形或阔卵形，红色或橘红色，肉质。其根皮（地骨皮）、嫩茎叶（枸杞叶）也供药用。

适应性强，耐寒，可耐—30℃的低温。耐旱、怕积水。喜光，在全光照下生长迅速。对土壤要求不严，宜选用肥沃、排水良好的沙质土壤栽培。

【别名】　甘枸杞、甘杞子、杞子。

【药用部位】　枸杞：茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。地骨皮：茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。

【种植技术】　可用播种、扦插、压条及分株等方法繁殖。家庭种植枸杞常采用育苗移栽法。盆栽枸杞要注意夏季和冬季管理两个环节。

1.栽植　枸杞宜用稍深的釉陶盆或紫砂陶盆，形状则因树型而定。盆栽可用腐殖土或田园土混掺沙土使用。春季最适宜栽种，栽前可进行一次整形修剪，截口要平滑。土壤压实，不可过硬或空隙，盆底不需要施基肥。上盆后置于避风有散光处，经常喷水保湿，直至发芽后递减。之后放置在通风良好、阳光充足的地方。每隔1～2年进行一次翻盆，换上疏松而富含腐殖质的培养土。

2.肥水管理　薄肥勤施，夏初和初秋结合摘叶，可各施一次稍浓的肥，以促进其生出新叶及花蕾。萌芽前、花期时和结果后可适当施肥，切勿施肥过浓。平时浇水按照不干不浇、浇则必透的原则，在开花结果期，要注意适量浇水。

3.修剪　每年春季进行大的修剪整形，平时随时剪除病枝及密枝，保持一定的树形，及时除去新芽。新枝可随时用合适的金属丝进行攀扎，注意力道柔和。

【性味功效】

性味：甘，平。

功效：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

【食疗药膳】

1.枸杞粥

食材：枸杞子25 g，大米100 g。

制法：先将大米加水煮成稀粥，再加入洗净的枸杞子共煮成稠粥，每日食用1～2次。

功效：宜用于老年体弱，病后体虚，久服可益寿。

2.枸杞茶

食材：枸杞子、五味子各6 g，糖适量。

制法：将枸杞子和五味子泡开水当茶饮，可加冰糖或白糖调味。

功效：能强身延年并治小儿体弱，夏季受暑之身热心烦、口渴、自汗、胸闷、食少、脚软、消瘦。

【注意事项】　有高血压、性躁者，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、感冒发热、身体有炎症、腹泻者慎用。