茵　陈

茵　陈

茵陈多年生草本或半灌木状，茎直立。春季幼苗高6～10 cm时采收或秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质和老茎，晒干。药材茵陈为菊科植物茵陈蒿的干燥地上部分。春季采收的习称“绵茵陈”，秋季采割的称“花茵陈”。

喜温暖湿润气候，适应性较强。以向阳、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤栽培为宜。茵陈对土壤要求不严格，一般土壤都可以栽培，但碱土、沙土不宜栽培。

【别名】　西茵陈、茵陈蒿、绵茵陈。

【药用部位】　菊科植物茵陈蒿干燥幼嫩的地上部分。

【种植技术】　用种子、直播或育苗移栽法。

1.栽植　播种法：一般于春季3月播种，将种子与细沙混合后，将种子均匀播入。育苗移栽法：于2月育苗，上覆细土一层，以不见种子为度。苗高6～8 cm时，要及时除杂草，待苗高10～12 cm，移栽。分株繁殖于3～4月挖出老株，分株移栽。

2.肥水管理　播后1个月需进行首次松土除草和施肥，以后视情况而定，施肥主要以人粪尿和速效肥为主。

【性味功效】

性味：苦、辛，微寒。

功效：清利湿热，利胆退黄。用于黄疸尿少，湿温暑湿，湿疮瘙痒。

【食疗药膳】

1.绵茵陈粥

食材：茵陈蒿60 g，粳米30 g，白砂糖6 g。

制法：将绵茵陈（茵陈蒿）洗净，水煎，取汁去渣；把粳米洗净，加入以上药汁，文火煮成稀粥，调入白糖即可。

功效：清热利湿、利胆退黄，用于辅助治疗急性黄疸型肝炎，胆结石属湿热者，症见面目一身俱黄，色泽鲜明，发热口渴，恶心呕吐，脘腹胀满，食欲不振，小便短黄。

2.茵陈淡竹叶粥

食材：粳米100 g，茵陈蒿15 g，淡竹叶10 g，冰糖30 g。

制法：将茵陈、淡竹叶洗净，加水3 000 ml，煎煮约20分钟，去渣取汁。加入淘洗干净的粳米，再加水适量，先用武火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，可加适量冰糖调味。

功效：清热利湿，平肝化痰。适用于高血压病、冠心病、黄疸型肝炎等的辅助治疗。

【注意事项】　① 非因湿热引起的发黄忌服。② 蓄血发黄者禁用。③ 热甚发黄，无湿气，两者禁用。