红　花

红　花

红花为菊科一年或二年生草本植物。生长期短，从播种到采收一般只需要120日。红花适应能力强，对土壤要求不严格，具有抗旱抗寒和耐盐碱的能力，栽植管理简便。中国北方及西北地区栽植。现全国地区均有分布和栽植。红花不仅可作为观赏植物，同时具有很高的药食两用价值，还可以提取红花素作为纺织染料。

喜温暖干燥气候，耐寒，耐旱，耐盐碱，耐瘠薄。发芽最适温度25℃，幼苗能耐—5℃。南方秋播生育期200～250日，北方春播生育期120日。以选向阳、地热高燥、土层深厚、中等肥力、排水良好的砂质壤土栽植为宜。花期忌涝。

【别名】　草红花、刺红花、红花草。

【药用部位】　菊科植物红花的干燥花。

【种植技术】　家庭种植红花采用种子繁殖。主要掌握施肥、浇水、修剪、防病虫害等项。

1.栽植　种子繁殖：播种前用52～54℃温水浸种10分钟，转入冷水中冷却，取出晾干后播种。播种时将种子均匀播入盆内，覆土，稍加镇压，15日左右即可出苗。播种期南方秋季10月中旬至11月初，北方春季3～4月，宜早不宜迟。

2.肥水管理　应施足基肥。基肥施用完全腐熟的堆肥或厩肥。苗期追施2次有机肥，开花前再施一次肥，可促使花蕾多而大。浇水时间，以早晨或傍晚为宜。红花在高温下浸湿2小时以上，就可能发生死亡。苗期和开花期遇旱，需要浇水保持土壤一定的湿度，多雨季节要及时排水。

3.修剪　红花打顶可促进分枝，增加花蕾。当红花长至株高1 m左右，分枝数达20枝时，应进行打顶。打顶后必须加强肥水管理。

【性味功效】

性味：辛，温。

功效：活血通经，散瘀止痛。用于经闭，痛经，恶露不行，症瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸肋刺痛，跌扑损伤，疮疡肿痛。

【食疗药膳】

1.红花炒虾仁

食材：红花5 g，大虾仁600 g，鸡蛋2个，花生油、料酒、盐、味精、干淀粉、鸡汤、葱各适量。

制法：将鸡蛋取蛋清，加入虾仁、干淀粉调匀，将炒锅烧热加入花生油，五成热，入虾仁拨散滑透，倒入漏勺内。再将锅放火上，倒入虾仁，加葱花、料酒、味精、红花、鸡汤适量烹炒均匀，即可食用。每日1～2次，宜于佐餐食用。

功效：有活血调经祛瘀、下乳汁之功效。适于气滞血瘀所致的痛经、腰痛或乳汁分泌不足等病症。

2.红花莲心饮

食材：红花、莲心各15 g，冰糖适量。

制法：将红花、莲心分别洗干净，一同放入砂锅内，加清水适量，置于旺火上煮30分钟，去渣取汁，加入冰糖，再上火稍滚即成。每日1剂，可连服。

功效：有活血祛瘀、清心安神之功效。适用于瘀热所致的心神不安、失眠、烦躁等病症。

【注意事项】　孕妇忌服。