牵　牛

牵　牛

牵牛为一年生缠绕草本。全株多密被短刚毛。叶圆心形或宽卵状心形。花期6～9月，花冠喇叭样。果期7～10月。放家中可做观赏，修身养性。

适应性较强，对气候土壤要求不严，但以温和的气候和中等肥沃的砂质壤土为宜。

【别名】　黑丑、白丑、二丑、牵牛。

【药用部位】　为旋花科植物圆叶牵牛的干燥成熟种子。

【种植技术】　以种子繁殖，于4～5月播种。播种子4～5粒。播后覆细土一层，以种子不露出为宜。种子发芽后，幼苗生长真叶2～3片时，便可进行移植。

1.栽植　盆栽牵牛花时底部先放入粗沙土，粗沙土上放入用早田土、河沙、腐殖土等掺和而成的播种土。在盆内点播种子，由于有些种子不发芽，或生长不好，播种量要多一些。播完后要覆盖相当于种子厚度2～3倍的细土，再轻轻地镇压一下，最后用喷壶浇足水。播种后随时注意花盆中土壤的干燥情况，及时浇水。

2.肥水管理　如果只施基肥，不但长不好，花也开不好，所以要施追肥。但必须注意，氮肥如果施得过多，有时会使牵牛花的茎叶长得过于紫黄，这样就不开花了。用液肥浇花则不必再浇水，但要注意不要把液肥浇到叶子上去。

【性味功效】

性味：苦、寒。

功效：泻水通便，消痰涤饮，杀虫攻积。用于水肿胀满，二便不通，痰饮积聚，气逆喘咳，虫积腹痛。

【食疗药膳】

牵牛子粥

食材：牵牛子1 g，生姜2片，粳米80 g。

制法：粳米洗净放入锅中，加清水、姜片熬成粥，牵牛子研末，倒入粥里，搅拌均匀即可。

功效：泻水消肿，通便下气，水肿、便秘患者都可以食用。

【注意事项】　① 孕妇及胃弱气虚者忌服。② 用量过大可出现神经系统症状及便血、腹痛、呕吐等不良反应。③ 牵牛子为峻下的药品，多用则泻下如水。④ 至于用治痰壅气滞、咳逆喘满，则只宜暂用，不可久服。⑤ 无胀满、无便秘者勿用。⑥ 牵牛子有一定小毒，忌口服。