浙　贝　母

浙　贝　母

浙贝母具有植株高大、花大而艳丽的特点，可作为花境中优良独特的花材，也可丛植。其适于庭院种植，亦可布置花境或作基础种植，其中矮生品种适合盆栽，具备极强的观赏性。花贝母，魅力就在于顶端的花冠，以及冠生在花丛上的叶子（确切说是苞片）。贝母的花语：忍耐。因为它的花总是低头向下，人们将忍耐作为冠花贝母的花语。另一种说法认为贝母的花语是绚烂。

喜温暖湿润的海洋性气候。喜肥，适宜种植在肥沃、疏松、富含有机质的砂质壤土中。

【别名】　大贝、象贝、元宝贝。

【药用部位】　百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。初夏植株枯萎时采挖，洗净。大小分开，大者除去芯芽，习称“大贝”；小者不去芯芽，习称“珠贝”。分别撞擦，除去外皮，拌以煅过的贝壳粉，吸去擦出的浆汁，干燥；或取鳞茎，大小分开，洗净，除去芯芽，趁鲜切成厚片，洗净，干燥，习称“浙贝片”。

【种植技术】　6～7℃的地温适宜浙贝母出苗，10～22℃的气温最适宜植株生长，低于4℃或高于30℃时植株即停止生长。鳞茎在地下5 cm处，日平均地温10～25℃时能正常膨大，高于25℃时休眠，低于—6℃时鳞茎受冻。开花适宜气温为22℃左右，喜阳。

1.栽植　浙贝母多用鳞茎繁殖。栽培期宜在9月前后，将鳞茎放入花盆中种植，注意芽头向上。

2.肥水管理　在施肥之前要除一次草，使土壤疏松，肥料易吸收。贝母需要肥料的时期比较集中，仅靠出苗后追肥不能满足贝母在整个生长过程中对肥料的需求，而冬肥能在整个生长期源源不断地供给养分，因此应以迟效性肥料作为冬肥的主料。2～4月，浙贝母需水较多，若这一时期缺水，植株便生长不好，直接影响鳞茎膨大。整个生长期水分既不能太多，也不能太少。北方春季干旱，需每周浇一次水，水分过多易使鳞茎腐烂，所以下雨时应及时移入室内。

3.修剪　适时摘花有利于鳞茎养分集中，进而促使茎杆生长，增加光合作用，从而提高药材品质。摘花应在植株顶部有1～2朵花开放时进行，且宜在晴天进行，以免雨水渗入伤口，引起腐烂。摘下的花稍经晒干后可入药。

【性味功效】

性味：苦，寒。

功效：清热散结，化痰止咳。用于风热犯肺，痰火咳嗽，肺痈，乳痈，瘰疬，疮毒。

【食疗药膳】

1.浙贝杏仁露

食材：浙贝母10 g，杏仁8 g，冰糖15 g。

制法：先将浙贝母洗净，杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗净，将浙贝母、杏仁放入砂锅，加适量清水煮沸，加入冰糖煮30分钟，去渣留汁待凉后饮用。

功效：具有清热化痰、镇咳之功效，适于患肺炎的中老年人饮用。

2.浙贝雪梨蒸

食材：浙贝母粉6 g，鲜梨500 g，白糖30 g。

制法：将梨去皮剖开，去核，把浙贝母粉及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。

功效：清热化痰，散结解表。适用于用治咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。

【注意事项】　不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。