石　菖　蒲

石　菖　蒲

石菖蒲盆栽始于北宋，能够历经南宋、元、明、清以至现代的900余年，主要因其在文人、士大夫阶层具有特殊的物质与精神价值：① 作为观赏植物，十分高雅，其根、叶、株形以及附着的怪石、盆水均可作为观赏对象，因而盆栽石菖蒲成为文人庭园与书斋中常见的摆饰物。② 借以表现文人淡泊的心境，中国古代文人常以石菖蒲表现自己的心境，如苏轼将石菖蒲的品格记述到文章中：“至于（石菖蒲，作者加）忍寒苦，安淡泊，与清泉白石为伍，不待泥土而生者，安岂昌阳所能仿佛哉？”③ 具有吸附烟尘、净化空气等有益人体健康的功能，如《二如亭群芳谱》中记载：“有虎须蒲，灯前置一盆，可收灯烟，不薫眼。”

喜阴凉湿润气候，耐寒，忌干旱。以灌水方便的砂质壤土、富含腐殖质壤土栽培为宜。

【别名】　水剑草、香菖蒲、药菖蒲。

【药用部位】　天南星科植物石菖蒲的干燥根茎。

【种植技术】　家庭栽培用根茎繁殖。

1.栽植　盆栽时选择不漏水、内径在40～50 cm的花盆，盆底施足基肥，中间挖穴，植入带须根和叶片的小根茎，生长点露出土面，浇水。宜选择半阴处栽培，避免强烈日光直射。喜温暖至高温，适宜温度18～28℃。久植过于拥挤时应强制分株，换土后再栽植。

2.肥水管理　初期以氮肥为主，抽穗开花前应以磷、钾肥为主，每次施肥一定要把肥埋入土壤表面5 cm以下，或者将适量有机颗粒肥置于盆面。种植石菖蒲需大量浇水，保持盆土湿透，因其喜潮湿，可以将花盆全年置于有湿石子的浅碟上，天气较热时需向植株喷水，以增加湿度。日常浇水以保持盆土湿润为宜，勿浇水过多，防止造成叶黄。作室内摆饰时应放在窗缘光源射入处，若生长较弱，应即时移出室外，充分灌水。

3.修剪　生长期注意拔除石菖蒲根部杂草，修剪次数不宜过于频繁，定期去除腐叶、黄叶，使之保持最佳观赏效果即可。

【性味功效】

性味：辛、苦，温。

功效：化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋。

【食疗药膳】

石菖蒲炖猪心

食材：石菖蒲10 g，猪心1个，红枣3个。

制法：猪心剖开一半，洗净瘀血；石菖蒲、红枣（去核）洗净，放入猪心内；把猪心放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，隔开水文火炖2小时，取猪心切片，加酱油佐膳，汤调味供用。

功效：化湿辟浊，宁心安神。

【注意事项】　阴虚阳亢、烦躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者慎服。