月　季　花

月　季　花

月季花被称为花中皇后，又称“月月红”。月季为常绿、半常绿低矮灌木，四季开花﹐一般为红色或粉色，偶有白色和黄色，可作为观赏植物，也可作为药用植物。自然花期8月到次年4月，花由内向外，呈发散型，有浓郁香气，可广泛用于园艺栽植。月季种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季等。中国是月季的原产地之一。

适应性强，耐寒，耐旱，对土壤要求不严格，以肥沃深厚、排水良好的中性偏酸腐殖土（pH 6～6.5）较好。喜光，但过于强烈的阳光对花蕾发育不利。喜温暖，气温在22～25℃生长开花最为适宜，夏季高温对开花不利。

【别名】　月季、月月红、四季花、月贵花。

【药用部位】　蔷薇科植物月季的干燥花蕾。

【种植技术】　常用扦插繁殖，育苗移栽法繁殖。家庭种植月季以扦插为主，主要掌握施肥、浇水、修剪、防病虫害等项。

1.栽植　用扦插繁殖，育苗移栽。每年在2～3月或7～8月，选健壮枝条剪成16～20 cm的插条，将枝条斜插进疏松湿润的介质中，保持土壤湿润。一般新种或移植的盆栽月季，用腐殖质且疏松的黄土即可栽植。

2.肥水管理　施肥次数要多而及时。盆栽月季最好施入基肥，并在1～2月份月季休眠时，扒开土面2～3 cm，壅入一些农家肥、豆饼屑等作基肥。5月后是月季的生长旺季，每隔10日，要施追肥1次，到11月时便停止施肥。

3.修剪　剪好一次枝：即在开花的同时，及时剪除盆栽月季部分过密的外围花枝、细枝、丛生枝，促使植株产生部分新的营养枝，来代替老花枝。具体做法是：当花枝上的花朵凋谢时，便将花下的3～5个节剪短，原则上是长花枝剪枝长一点，短花枝剪枝短一点。主花枝长剪，侧花枝在齐主枝的地方剪除，各主枝上的末花枝疏弱留强，进行重剪，以激发低节位主枝上萌发出长势旺盛的新枝。

【性味功效】

性味：甘，温。

功效：活血调经，疏肝解郁。用于气滞血瘀，月经不调，痛经，闭经，胸胁胀痛。

【食疗药膳】

1.酥炸月季花

食材：月季花100 g，小麦面粉400 g，鸡蛋200 g，牛奶200 g，发酵粉2 g，白砂糖100 g，盐15 g，色拉油50 g。

制法：在蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后拌入面粉、油、盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖渍混匀半小时后，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥即可。

功效：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。

2.月季花汤

食材：月季花50 g，冰糖30 g，黄酒10 g。

制法：将月季花洗净，加水150 ml，文火煎至100 ml。去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。

功效：行气活血。适用于气滞血瘀、闭经、痛经等。月季花活血调经，消肿止痛。对痛经、闭经、疔毒疖肿有疗效。

【注意事项】　① 不宜久服。② 脾胃虚寒者及孕妇慎用。③ 月季花性温，破气，血热、气虚者不宜饮用。