忍　冬

忍　冬

忍冬花习称金银花，其枝蔓修长，叶片浓绿，花有黄白两色，春秋两季开花，既可绿化庭院，又可室内盆栽，干花可制花茶。

喜阳光充足、温和湿润的环境，耐寒，气温5℃以上即可萌芽，适宜生长温度为25℃左右。喜长日照，对土壤要求不严，但以疏松、排水良好的沙质土壤为宜。根系发达，是不可多得的观花、观枝盆景。

【别名】　二宝花、忍冬花、银花。

【药用部位】　忍冬科植物忍冬的花蕾或待初开的花。

【种植技术】　播种、扦插、压条或分株繁殖均可，容易成活。家庭种植以扦插为主。

1.栽植　栽培土壤的配制是关键。以营养丰富、疏松且保水能力强为标准，最好是酸性或微酸性土壤。扦插可以有效繁殖金银花，插穗为1年生或花后枝条，带3～4对芽，一般于6～7月进行，雨季扦插成活率较高。上盆后，浇透水，保持土壤湿润，1个月后可生根。注意盆栽2～3年后需翻盆换土，时间应定在金银花生长缓慢期。

2.肥水管理　春季过后至开花前，每2～3月追一次氮、磷、钾全肥。入冬前施一次有机肥即可。施肥应在晴天傍晚进行，先松土，便于液肥下渗。夏季伏天和冬季，因金银花处于半休眠状态，必须停止追肥，否则会造成根系腐烂。金银花需水多，注意保持湿润，浇水量以夏季最多，春、秋季次之，冬季最少。

3.修剪　金银花的萌发力极强，应于休眠期及时修剪。开春后，将着生在主干上的芽全部摘除，开花前再将主枝上的顶心摘去，以促植株多发花枝。开花后还要进行复剪，截短已开完花的花枝的上部，仅留3～5节，并根据具体情况将部分新生枝条及细弱枝条剪去。

【性味功效】

性味：甘，寒。

功效：清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。炒金银花治清痢、水泻。金银花炭多用于血痢、便血等症。

【食疗药膳】

1.金银花藿香茶

食材：鲜金银花10 g，鲜藿香10 g。

制法：用开水冲泡金银花和藿香，代茶频饮。

功效：开胃、降暑。适用于夏季酷热，食欲不振。

2.金银花粥

食材：鲜金银花50 g（或干品30 g），甘草20 g，粳米100 g。

制法：金银花、甘草加水煮1小时，过滤取汁，加粳米制成粥食用。

功效：消炎、攻毒，可治疔疮热毒等。

【注意事项】　金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，宜在暑天使用。