第三节　畜禽饲养

一、饲养体制

中共十一届三中全会以后，随着农村经济政策的落实，农村经济体制改革深入发展，特别是社会主义市场经济体制的建立健全，丰南区（市）畜牧养殖业饲养体制由集体为主转到以个体民营饲养为主，实现由计划经济向市场经济的转变。

在饲养方式上，实现由粗放养殖到集约养殖、由分散养殖到规模养殖、由重速度数量到重质量效益转变。经历千家万户庭院养殖——专业户养殖——村外规模化养殖（养殖园区、养殖场、养殖基地）——标准化养殖四个阶段。20世纪80年代，由集体饲养转向农户饲养，推行“小规模大群体”的饲养模式；进入20世纪90年代，培育和发展养殖专业户，建立和完善产前、产中、产后社会化服务体系，为养殖业发展创造宽松的社会环境。1995年开始调整产业结构，发展龙型经济，把畜牧养殖业推向产业化发展阶段，养殖业开始转向村外，实施规模化养殖，培育以西王家河为代表的畜牧养殖示范园区。通过“大场带散户，散户聚成村，出村建成区”的措施，到2007年，发展养殖专业村32个，全区各类村外养殖场（养殖园区、养殖基地）1432个。这些养殖场管理体制由起初的“三统两分”（统一规划，统一建筑标准，统一配套设施，分户建筑，分户管理）发展到“五统一分”（统一规模，统一建场，统一防疫灭病，统一饲料供应，统一销售，分户饲养）建设与管理饲养模式。2007年后，农业部推行规模畜禽养殖标准化改造工程和创建活动，全区的畜禽养殖业进入标准化生产阶段，有20个养殖场通过省级无公害畜产品产地认证，4个养殖场通过农业部农产品质量安全中心无公害农产品认证。以此为契机，全区规模养殖场逐步推行标准化改造，养殖园区建设与管理按着统一规划建场，统一防疫灭病，统一饲料供应，统一品种改良，统一（挤奶）销售的省级标准化方向发展。

二、品种改良与良种推广

（一）生猪品种改良与推广(https://www.daowen.com)

20世纪90年代中期开始，适应市场瘦肉型猪需求，在全区（市）推广“三元杂交”养猪技术。（即先用一个优良的外国公猪与本地母猪配种，在其所生的优良子代中选育母猪〈二元杂交母猪〉，再用另一个品种的外国公猪与其交配，其所生后代作为育肥猪，这一过程叫做三元杂交）。建设丰南区种猪场专门负责引进、繁育优良种猪。具体的“三元杂交”技术以杜洛克为终端父本，长白和大约克夏互为父母本的“杜长大”或“杜大长”三元杂交组合（杜洛克X长白X大约克夏三元杂交痩肉型猪）。此杂交猪生长快，瘦肉率高，耐粗饲，易管理，适应性强，在全区广泛推广，市场竞争力强。

（二）奶牛良种推广

进入21世纪后，丰南大力推广世界上产奶量最高的荷兰荷斯坦奶牛养殖，加快奶牛品种改良，实施冷冻精液配种技术，加大对奶牛品种改良的补贴，实现全免费供应优质奶牛冷冻精液。2005-2011年，全区统一采购推广优质奶牛精液24.1万支，改良奶牛72567头，奶牛良种优化率达到100%，奶牛平均年产奶量达到6500千克以上。

（三）肉羊良种推广

1998年，采用先进的胚胎移植技术，引进世界上最著名的肉用山羊专用品种南非纯种波尔山羊，建立波尔山羊繁育中心，到2002年共存栏本地受体羊300只，杂交一代羊150只，纯种波尔山羊108只。2011年，通过胚胎移植技术，引进南非纯种黑头杜泊绵羊，建立杜泊绵羊繁育中心，存栏杜泊绵羊120只，存栏小尾寒羊600只。