第三节　特色地情

一、唐坊酱菜

唐坊酱菜最初产于唐坊镇档水埝村。1988年9月，利用本地盛产之辣椒、黄瓜、萝卜等蔬菜，建立了年生产能力850吨的丰南调味厂，生产蒜容辣酱、甜辣黄瓜、辣黄萝卜等酱菜产品。由于其产品甜辣适度，风味独特，投入市场后深受用户欢迎，取得了良好的经济效益。为此，唐坊镇于1994年建立了以生产上述同样产品为主的利康食品有限公司。为进一步扩大生产规模，增强市场竞争力，1998年，将利康食品有限公司与丰南调味厂合并组建了富利达绿色食品有限公司。2001年，富利达绿色食品有限公司又与镇内30家个体酱菜加工厂联合，组建了拥有固定资产2500万元，流动资金1000万元，年生产能力4万吨的富利达绿色食品加工企业集团。集团成立后，瞄准市场需求，不断搞好新产品研发。2003年开发出香辣雪里蕻等3种产品，2005年开发出八宝天鹰椒等6种产品。至2011年，唐坊酱菜产品达到12种，其中八宝天鹰椒被评为“河北省优质产品”，香辣雪里蕻等3种产品被评为“唐山市优秀产品”。其产品畅销国内10多个省、市和日本、韩国等国家，年创产值近3000万元，被唐山市委、市政府命名为“龙头企业”，荣记振兴唐山集体二等功。

二、棉花产区(https://www.daowen.com)

唐坊镇的棉花质地优良。主要产于镇的中、西部地区（黑粘土碱性土质区域）。据史料记载，早在明朝初期，唐坊地区就开始了棉花种植。但因其耐旱怕涝，又多为低洼易涝地，棉花只能在坨田或高地种植，到20世纪50年代中期，棉花种植面积一直在七八百亩徘徊，单产也只有二三十公斤皮棉。1958年，人民公社成立后组织社员整治洼地，建成了部分坨田，棉花种植面积有所增加。此后，随着津唐运河的开挖和农田基础建设的持续展开，旱能灌、涝能排得到基本保障，到20世纪80年代末，全镇棉花种植面积达到266.6公顷。1994年，突破333.3公顷。2000年以后，加强科学种植和科学管理，特别是2005年以后，相继引进推广优质、高产、抗病的中棉45、鲁棉18、冀棉321等新品种，棉花优质品种种植面积达到85%以上。并建成集轧花、脱绒、榨油、精炼、浸出为一体，年可加工籽棉1000吨的鸿泰棉业有限公司，协调棉农与加工企业签订棉花收购订单，形成了完整的棉花产业链，单产增值近10%。至2011年，全镇棉花种植面积达到660公顷，亩单产达到67.4公斤皮棉，总产量达到667吨。

三、辣椒产区

唐坊镇的辣椒种植始于1982年。当年位于该镇西部的赵茂庄村部分村民引进种植尖椒200亩。因该村属黑粘土碱性土壤，适合辣椒生产，所产辣椒产量高、品质好，深受市场欢迎，取得了很好的经济效益。1994年，全镇辣椒种植面积达到333.3公顷。为解决生产和销售的后顾之忧，1999年，指导成立了集辣椒生产、销售为一体的忠祥辣椒专业合作社。2001年，又协调椒农与富利达绿色食品加工企业集团签订了销售合同，负责保底价格回收辣椒。并经常聘请专家讲课，进行现场指导，使椒农做到多种多产多收，调动了椒农种植辣椒的积极性。2005年，全镇辣椒种植面积446.6公顷。2006年以后，为进一步推动规模种植，又着手在中、西部地区建设辣椒生产基地，先后在刁家庄、翟家庄等7个村建成辣椒产业园。并引进了“大鸡泽”“小鸡泽”“六寸红”和望天椒“滨椒1号”“香辣8号”等新品种，全镇辣椒优种种植率94%，提高了辣椒种植产量和收入。2011年，全镇辣椒种植面积666.6公顷，总产量2500万公斤，产值4000万元，所产辣椒和辣椒制品畅销国内10多个省、市。