多吃抗氧化物防皮肤衰老
人体大概有60万亿个细胞，当所有细胞都正常工作时，才能保证我们的皮肤和身体健康。也就是说，只有构成细胞的营养成分每天都有新的营养成分来替换它，才能让人保持年轻。构成细胞的主要成分是蛋白质，但是由蛋白质组成的胆固醇、卵磷脂和脂肪酸这些物质在细胞里非常活跃，都很容易被氧化。
我们都知道，氧化就是衰老，所以现在才有那么多的抗氧化产品，而化妆品成分里的虾青素，就是从大虾里面提取出来的。所以说，多吃抗氧化的食物能防止皮肤衰老，而且比只涂抹抗氧化的化妆品效果还管用。
多吃抗氧化防皮肤衰老的食物
天然食物中富含维生素E、西红柿红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保护皮肤极为重要，而且具有预防癌症和心血管疾病保健的作用。每天至少要吃200克左右深绿色的叶菜，此外，也要常吃其他含胡萝卜素、西红柿红素、多酚类的蔬菜和水果。
在调配主食的时候，可用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，它们不仅富含维生素E，还有相当多的多酚类保健成分。
奶类不仅含钙量丰富，而且吸收率高，特别是酸奶对预防衰老最为有益。
足量膳食纤维可给身体减负，常吃粗粮，少食细粮。
粗粮中含有不可溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，不可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合，减少糖尿病、高血脂、脂肪肝的发生。
多吃蔬菜和水果，固然能得到不少纤维，经常吃粗粮、豆类和薯类，减少精米面，可以获得更多纤维。平时可多以全麦馒头、杂粮豆粥、大米饭、小米饭、荞麦面条等为主食，偶尔以精白米饭为主食。
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征，更能提高皮肤的保水性和弹性。
具体来说，女人必吃的抗衰老食物有：
1.苹果。苹果含有纤维素、维生素C和糖类，可防止皮肤生疱疹，保持肌肤光泽。
2.草莓。草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。同时，草莓还可以巩固齿龈、清新口气、滋润喉部。
3.橙子。橙子有助于增加皮肤弹性，减少皱纹。
4.酸奶。酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
5.贝类。贝类含有维生素B12，有助于保持皮肤弹性和光泽。
6.鲫鱼。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成有很好的强化作用，尤其对因压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有奇特的缓解功效。
7.胡萝卜。胡萝卜富含维生素A，可使头发保持光泽，使皮肤柔软。
8.冬瓜。冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润恢复效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
9.洋葱。洋葱可清血，能降低胆固醇，抗衰老。
10.大豆。大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对女性的健康是极其重要的。
11.土豆。多吃土豆可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃、益气润肠、消除眼袋。把土豆片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。
12.菠菜。菠菜含有维生素和铁质，有助于保持皮肤、指甲的美观。
13.蘑菇。蘑菇营养丰富，能提高免疫力，帮助减肥，而且蘑菇中含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中胆固醇的含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
14.西红柿。西红柿是很好的美白食物。此外西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。
爱美的人在饮食上除了要经常吃这些抗衰老食物外，还要注意少吃使人容易衰老的食物，例如含铅食品、腌制食品、霉变食物、高油食物、膨化食品、酒精饮料等。