“美提”市场前景诱人规模化发展条件成熟
据初步统计，广西目前的水果种植面积已有1000多万亩，是一个水果大省（区），主要产品有柑桔、芒果、香蕉、荔枝、龙眼等。但近几年出现了“卖果难”被动局面，于是一些人片面强调客观原因，对市场需求产生了怀疑，但恰恰相反，目前国内外水果市场的需求还正处于旺盛期。
只要到超级市场走走，人们会惊奇地发现美国提子在全国各地市场每公斤价格均为20元左右居高不下，而且为消费者普遍接受，销售一直走旺，大有“洋提”品牌独霸天下之势。这关键是美国提子质优、品佳，物美，所以能占领全世界市场。据有关部门不完全统计，我国每年都要拿出数亿元进口洋水果，在我们感叹自身自然资源没有得到充分利用和发展之时，难道不应当因此激发我们抢占大市场的斗志吗？
谈吐间，思维敏锐的夏教授不时显得有些激昂，真免不了他山东汉子心直口快之本性，让记者的确很难看到这位已到本应安享晚年岁数的“安分”所在，用夏教授自己的话说他正如葡萄生长的旺盛期，还有足够的余热和果实要为北海奉献。
再近看我们身边的广西兴安县，从“北方水果南方种”观念的改变带来的是“果农富裕和经济大发展”，兴安人从老传统农业水稻、甘蔗、柑桔中杀出了一条血路，闯出了一条“北葡南种”的新路。在兴安溶江镇万亩葡萄园建成时，广西唯一“将军楼村”也出现了。原本一个落后贫困的小山村能家家户户住上“将军楼”靠的就是种植巨峰葡萄。广西科协曾在此召开现场会大力推广其经验，广西区党委书记曹伯纯也给予了充分肯定。如今兴安仅巨峰葡萄已发展到8万亩，虽说巨峰葡萄不耐运，不易贮存，但兴安人从来不为销路犯愁。
新疆“皇朝集团”也为我们作了示范，每年吐鲁番葡萄丰收季节，集团便以每公斤2元价格大量收购，用恒温库存，待到水果淡季时再运销全国各地，近年还打入了俄罗斯、巴基斯坦等国际市场，年实现销售收入超亿元。
从以上事实不难得出这样一个结论，北海即使发展万亩美国提子，同样不会存在积压，除北海自身市场消化外，近有南宁、桂林市场，远有广东及港澳市场，光是“南葡北运”就能抢占北方市场“半壁江山”，何况北海可通过毗邻的越南进入东南亚市场。
北海大规模发展葡萄种植正当时，加之这里有大量冷库贮存，还可以开发葡萄深加工，如加工成汁，酿造成酒等。
在这方面，一海之隔的海南为我们树起了成功范例，海南人通过大上“椰子汗”、“芒果汁”发了大财，“椰风挡不住”已经吹遍祖国大江南北。广西不仅发展芒果早而且面积大，可至今未能转化成“金芒果”，不能不说是一大憾事。如今葡萄尚无一个名牌，广西不应当再次坐失良机。
山东汇源果汁也是解决当地苹果大量积压难题的一把金钥匙，更成就了“汇源集团”大公司，正如其强大宣传广告攻势“喝汇源果，走健康之路”。
河南、山东同属花生主产区，一个卖难，一个畅销，原因是山东人精选产品后出口日本、朝鲜等地。“鲁花”“香飘千万家”便是一例，每年花生丰收季节河南一车又一车往山东送，而从山东运往全国各地的是一车又一车花生油、花生糖、花生奶，钱流向哪里、不言而喻。
北海不仅可就地生产，就地加工，也完全有能力借鉴他人的做法，闯出自己的水果品牌和开发出高档葡萄汁。既可以增加农副产品附加值，又活跃了地方经济，这不正是北海发展现代农业所要努力寻求的契机和目标吗？