苹果园病害生物防治
植物病害生物防治是指利用有益微生物或微生物代谢产物对植物病害进行有效防治的技术与方法，其实质就是利用微生物种间或种内的抗生、竞争、重寄生、溶菌作用，或者通过微生物代谢产物诱导植物抗病性等，来抑制某些病原物的存活和活动。用于植物病害防治的微生物种类主要有细菌、真菌、放线菌和病毒。
苹果各种病害生物防治技术多处于实验阶段，在防治技术上落后于作物。突出的问题是在应用拮抗体过程中容易受到环境中各种因素的影响。拮抗体与病原物相互之间生理生化问题并未搞清，在环境中尤其在微生境中相互间到底有什么关系和影响也较模糊。不少在室内研究效果较好，但广泛应用的效果就不理想，说明环境影响十分明显。目前已采用或可能采用生物措施防治的苹果病害有腐烂病、白粉病、炭疽病、轮纹病、斑点落叶病、早期落叶病等。
1.苹果树腐烂病的生物防治
（1）农抗120 农抗120是一种广谱性农用抗生素，能防治20余种真菌病害，用农抗120涂抹刮除后的腐烂病病斑，或涂抹划刻病斑，防治效果优于福美胂及其同类药剂。合适的含量为250～1000μg/mL。最佳用药方法是先刮除病斑后涂药。
（2）梧宁霉素 梧宁霉素对苹果树腐烂病有较好的保护作用，对病菌侵染点有较强的铲除效果，对病斑有较强的抑制扩展作用。可加赤霉素促进伤口组织愈合。
（3）S-921菌株 S-921菌株产生的抗生物质对腐烂病病原菌具有溶菌作用。
（4）井冈霉素 刮除病斑，一次性涂抹1∶1的井冈霉素溶液，可使病斑快速愈合。
（5）腐必清 腐必清是松根的干馏产品，属植物制剂。腐必清对苹果树腐烂病菌有很强的杀灭能力，渗透性强，对病菌侵染点有良好的铲除作用；持效期较长，达45天，抑制病菌的产孢能力也较好，防止病斑复发的效果好，有促进病斑愈合的效果。
（6）843康复剂 843康复剂是中药材与化学原料精制而成的生物制剂，对腐烂病具有较稳定的治疗效果，促进病斑愈合的效果十分明显，涂药后30天病斑即可康复。
（7）枯草芽孢杆菌B-903、B-921 B-903和B-921对苹果树腐烂病病原真菌抗生作用强，其机理为溶菌作用。
2.苹果叶、果病害的生物防治
（1）应用抗生素 苹果白粉病发病前喷农抗120两次，可以有效控制其发生。多抗霉素和多氧霉素可以有效防治苹果斑点落叶病和早期落叶病，同时多抗霉素也能控制果实感病。S-921菌株对苹果轮纹病、炭疽病等也有良好防效。
（2）苹果炭疽病的人工免疫 红麻炭疽菌对苹果炭疽病有免疫效果（即交叉保护作用）。免疫机理是红麻炭疽菌抑制苹果炭疽菌附着胞素的形成，从而减少了苹果炭疽菌的侵染。
（3）微生物活菌制剂防治苹果叶、果病害 荧光假单孢杆菌类P420-4菌株和芽孢杆菌的B526-7对苹果轮纹病菌、炭疽病菌、斑点落叶病菌均有一定的拮抗作用。苹果生育前期，间隔15天，连续喷3次混合制剂，不仅能有效防治苹果叶、果病害，而且能提高苹果产量，降低储藏期苹果的烂果病。
（4）苹果黑星病 在落叶上喷洒尿素的办法可防治苹果黑星病，使腐生菌迅速繁殖，促使落叶很快分解，清除第二年子囊孢子赖以产生的基质，防治效果良好。
3.采后生防
苹果在采收、包装、储存和运输过程中若受到机械损伤，病原菌很容易通过伤口侵染，并大量生长繁殖，导致果实迅速腐烂变质。苹果采后病害生物防治，是指在储藏过程中，通过引入生防菌，使果实上的微生物达到平衡，从而抑制病原菌在此微生态系统中的生长繁殖，控制果实的采后病害。
在苹果的伤口中注入枝顶孢霉和假单胞菌的混合物，可以大大提高对苹果灰霉病和青霉病的防治效果。将黏红酵母和罗伦隐球酵母结合使用，可以增强苹果灰霉病的防治效果。将106～108CFU/mL（个菌落每毫升）的丝孢酵母与50mL/L的扑海因结合使用，对于苹果采后病害的防治效果要显著好于相同剂量的拮抗酵母和扑海因单独使用。采后进行钙处理，不但有利于果实的储藏保鲜，而且可以通过加强拮抗酵母对病原菌的抑制作用而增强生防效果。添加钼酸铵会增强清酒假丝酵母对于苹果和梨果实储藏期间病害的防治效果。生防菌结合热处理、气调、微波等物理方法处理采后果蔬能够提高生防效果。