主食　蒲公英菊花粥

主食　蒲公英菊花粥

专家箴言

菊花可疏散肝经风热，搭配蒲公英，可清肝解毒，散结消肿，常用于肝热毒火壅盛所致的各类炎症肿痛。

材料

蒲公英、菊花各10克，粳米100克。

调料

冰糖适量。

做法

1　蒲公英、菊花装入调料袋中，封好口。

2　砂锅中放入调料袋和适量水，小火煎煮20分钟，　取出调料袋。

3　放入淘洗干净的粳米煮至粥稠，再放入冰糖，略煮即可。

用法

每日早、晚分2次食用。

宜忌

适合扁桃体炎、咽喉炎、支气管炎、结膜炎、皮肤痘疮炎症、肝炎、胆囊炎、乳腺炎等患者食用。

肝火旺盛、风热感冒、热结便秘者宜食。

春、夏季食用尤佳。

脾胃寒弱、便溏、泄泻者不宜食用。