材料
桑椹15克(鲜品30克),粳米100克。
做法
1 将桑椹浸泡一会儿,洗净;粳米淘洗净。
2 桑椹、粳米一起放入砂锅内,加适量水烧开,撇去浮沫,改小火煮30分钟,至粥成。
用法
每日早、晚分2次温热食用。
专家箴言
此粥出自清代的《粥谱》,有补益肝肾、养血填精、生津润燥的作用,肝病患者可常食。
宜忌
适合因肝肾阴亏所致眩晕、耳鸣、失眠、须发早白、眼目昏花、肠燥便秘者食用。
各类肝病患者皆宜食用。四季皆宜食用。
脾胃虚寒腹泻者不宜食用。