材料
芹菜100克，鲜桑椹50克。
调料
盐、香油各适量。
做法
1 芹菜择洗干净，切片；桑椹择洗干净。
2 锅中倒入适量水，大火烧开，放芹菜片，煮沸时放入桑椹，略煮后盛入碗中，加盐和香油即可。
用法
随餐食用。
专家箴言
芹菜可平肝清热，降压除烦，凉血解毒，搭配桑椹，可清肝热、降肝火、解肝毒、补肝血，全面养护提高肝功能。
宜忌
适合各类肝病患者作为养肝护肝的日常食疗品。
高血压、动脉硬化、头晕目眩、心烦失眠者皆宜食用。四季皆可，春季尤佳。
脾胃虚寒泄泻、低血压者不宜食用。
