主食 马齿苋粥
材料
鲜马齿苋60克，粳米100克。
调料
盐、鸡精各适量。
做法
1 粳米淘洗干净；鲜马齿苋洗净，切段。
2 煮锅中加适量水，倒入粳米，煮沸后，改小火煮30分钟，至粥稠时放入马齿苋段，续煮5分钟，加盐、鸡精即成。
用法
每日早晚分2次食用。
专家箴言
此方出自《太平圣惠方》，可清热解毒，凉血止痢，善治热毒血痢。
宜忌
适合湿热、血热毒盛所致的痢疾、急性肠胃炎者，以及便血、尿血、子宫出血等出血证者。
适合各类化脓性皮肤炎症患者食用。
四季皆可，春季尤宜。
脾虚便溏者不宜食用。
孕妇禁用。
