材料
五味子、大枣各10克，粳米100克。
调料
冰糖适量。
做法
将五味子捣碎，大枣去核，劈破。二者与粳米一起放入锅中，加适量水同煮成粥，粥将成时调入冰糖，再稍煮即可。
用法
每日早、晚分2次温热食用，连服10～15天。
专家箴言
此粥益肝养血，有助于修复受损的肝细胞，恢复肝功能，是慢性肝炎、早期肝硬化患者的食疗保健粥。
宜忌
适合无黄疸型慢性肝炎、早期肝硬化患者常食。
中老年人食用可抗衰老，增强免疫力。
秋、冬季食用尤佳。
有表邪、实热、湿盛中满、黄疸明显者不宜食用。
