实施的主要成效

三、实施的主要成效

（一）组建冠名班，建立订单培养机制

学校人才培养质量得到社会、企业和家长的高度认可，每年与北京东坡餐饮集团深度融合定向培养1～2个订单班，较好地实现了学校办学的美誉度。

（二）联合协作，组建大师工作室

按照人才培养的要求，提高教育教学质量和人才培养质量，专业成立了由行业大师、名师、企业专家组成的大师工作室，围绕学生职业技能大赛技能标准、服务餐饮行业企业、服务学校师生的要求开展工作，并编写“中餐烹饪专业标准”“中餐烹饪热菜制作标准”等教学文件。参与省市及行业协会组织的技能大赛，成绩较好，并率先研发了独具特色的农校年夜菜。

（三）创建现代“师徒制”的精英人才培养模式

通过实施“师徒制”对年轻教师和少数精英学生进行思想文化教育和专业技能的渗透，把专业核心价值体系融入职业教育师资人才培养的全过程。显示出了独特的职教模式改革。为学校教育教学创新改革提供了有效经验。

获奖的美食品牌

隆重的拜贤仪式

（四）校内实训基地建设得到有效加强

按照“四合一”的教学模式改革要求，校内精准地打造了独具特色、功能齐全的产教融合实训基地群，总面积达3000余平方米，一次可容纳上千学生的实习实训、职业技能鉴定及社会人员培训，可承接鉴定学生的中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、茶艺师、调酒师、餐饮服务师等职业资格证书。

严格的验收