营养配餐优势分析

三、营养配餐优势分析

（一）安全

充分发挥农校种植、养殖、农产品检测、中餐烹饪、食品加工、市场营销、电子商务等专业链和专业群的优势，从源头抓起，确保各类农产品安全。

（二）营养

依据中小学学生（1～3年级，4～6年级，7～9年级）生长发育对蛋白质、矿物质、维生素普遍需求较高实际配餐，确保营养充足。

（三）均衡

在保证中小学学生热量所需条件下，适当控制碳水化合物和脂肪数量，适当增加蛋白质、矿物质、维生素比例，确保膳食平衡。

（四）快捷

中午放学后即可在校（食堂、教室）吃到午餐，确保40分钟用完午餐。

（五）美感

配送中心完成食品原料的初加工，形成半成品后配送到学校中央厨房生产的模式，确保午餐色香味形俱佳、口味丰富。

（六）减负

中午营养餐配送，不仅为学生的健康成长保驾护航，更为千万家庭减负，让家长有更多时间、更多精力为曲靖经济社会发展多做贡献。同时，对有效解决城市交通矛盾、缓解城市交通压力起到了重要作用，促进社会更加和谐发展。