二、讲授与示范

首先，上实训课的目的就是让同学们学会该项技能，让他们能够熟练掌握并进行独立的操作，所以教师一定要把该项技能的操作规程和要求传递给每一位学生，然后再边示范边讲授或者先讲授后示范该项技能的实际操作步骤。

例如：在进行花卉水培技术实训过程中，有关于水培营养液的配制，需要用到著名的莫拉德营养液配方：A液：硝酸钙125克、硫酸亚铁12克，以上加入到1千克水中。B液：硫酸镁37克；磷酸二氢铵28克；硝酸钾41克；硼酸0.6克；硫酸锰0.4克；硫酸铜0.004克；硫酸锌0.004克，以上加入到1千克水中。在上述药品溶解过程中有：A液肥料先用温水溶解硫酸亚铁，然后溶解硝酸钙，边加水边搅拌直至溶解均匀；B液肥料先溶硫酸镁然后依次加入磷酸二氢铵和硝酸钾，加水搅拌至完全溶解，硼酸以温水溶解后加入，然后分别加入其余的微量元素肥料。在此过程中要特别注意的是：混合和溶解肥料时，要严格注意顺序，要把Ca2+和SO42-，PO43-分开，即硝酸钙不能与硝酸钾以外的几种肥料如硫酸镁等硫酸盐类、磷酸二氢铵等混合，以免产生钙的沉淀。老师可以通过示范整个操作步骤，并且要把这些容易出现的问题，也同样要演示给学生观看，这样比起单单讲授该注意事项效果要明显得多。

另外，老师在进行花卉水培上盆的时候，可采用边讲授边示范，学生能够看到直观教学，从而提高动手操作能力，在这一操作过程中，也要注意控制好水位，宜低不宜高。根在水中即可，甚至可以更少一些，保持一个月的适应期，以后再增加水量。在水培管理过程中，当花卉叶尖出现水珠，需要适当降低水位，并且开始时要避免阳光直射。只有让学生了解这些问题，才能彻底掌握花卉水培（由有土转无土）栽培技术。