安静的食物美学

中国古人称“民以食为天”，可见食物在大众日常生活中的重要作用，而随着社会时代的发展，食物的作用不再仅是满足饱腹这一基本需求，大众开始追求食物附加的乐趣。《小森林》之所以被誉为日本版《舌尖上的中国》，不仅仅是因为其展示了各种精妙的食物以及其制作过程，而是在美食的制作过程中穿插了主人公的心理成长过程：逃离城市——回到小森——回到本真，最终的市子是回归自我的市子，不再像之前那样对生活感到困扰，是一个已经完全蜕变了的市子。影片通过自言自语的形式娓娓道出一个自力更生、自给自足的姑娘，以及她的乡村生活。食物本身不重要，食物的美在于它色香味的美，更在于它背后所体现的简单朴素的生活哲理以及对生活的热爱，对日常食材的用心挑选和细心品尝就是对生活的自我满足和珍惜。对个人生活的品味与欣赏，这才是影片真正展示的食物美学。