职业教育课程开发的方法概述
课程是一个专业培养人的总体设计方案，回答教什么、学什么的问题，也必然要回答为什么教、怎样教、怎样学等问题。因此，课程的概念，主要包括课程开发、课程实施、课程评价、课程管理四方面：
（1）课程开发——指课程的产生过程，包括课程目标和内容，编制教学计划（专业人才培养方案、专业规范）和课程教学大纲（课程标准、课程规范）以及教材等；
（2）课程实施——制定符合课程目标的教学策略，把课程付诸实施的过程，它是教师根据教学对象的特点，按照一定的教学理念和教学方法，对课程内容、教学资源等的重新组织的过程；
（3）课程评价——对主要是课程目标的达成度，以及课程效用性做出正确的评判，包括对开发、实施、考核、课程观、课程方案等各方面的评价；
（4）课程管理——在课程开发、实施和评价全过程中，对各种关系（人与人、人与课、人与物等）的协调、监督、指导等活动。
根据姜大源教授在《职业教育学研究新论》中的观点和本书第二章的介绍，我们知道，职业教育的课程应当遵循其职业性本质，采用基于工作过程的课程观。职业教育的课程是按照行动体系编排的串行结构（而不是按照学科体系课程编排的并行结构），这种串行编排，是依据学生认知的心理顺序、专业所对应的典型职业工作的顺序，或对实际多个职业工作过程经过归纳抽象整合后的职业工作顺序，来串行编排的——要按照“工作过程来序化知识”。即以工作过程为参照系，将陈述性知识与过程性知识整合、理论知识与实践知识整合——课程不再是以静态的学科体系的显性理论知识的复制与再现为主，而是更多地着眼于动态的行动体系的隐性知识的生产与构建。在这种课程观下，高职教育的课程中显性的学科理论知识总量并没有减少，要求并没有降低，而是其排序方式发生了改变，是以工作过程的行动逻辑来呈现的。按照这种观念，课程不是结果，而是过程；教师不是中心，学生才是中心；职业能力的形成需在工作过程（即工作过程序化的课程）中由师生来共同构建。
按照这种基于工作过程的课程观，职业教育的课程开发，也就是我们通常说的编制专业人才培养方案或编制“专业规范”“课程规范”，有两个关键要素：一是要确定课程内容的选择，二是要明确课程内容排序。在课程内容的选择上，不是基于学科体系，以抽象思维和知识逻辑为中心，注重陈述性知识；而是基于行动体系，以形象思维和过程逻辑为中心，注重过程性知识，强调以自我构建的隐性知识为核心。工作过程的构成要素，包括工作对象、方式、内容、方法、组织以及工具等，被整合在完整的工作程序（动态过程）中按照一个个工作环节串行的展开、发展，在完成每个工作环节时，都需要各种学科的知识、人的技能和要素间的相互协作与配合。在其内容排序上要按照工作过程来组织知识。
基于工作过程的课程开发程序，包括四个基本步骤：（1）典型工作任务分析，采用工作过程方式加以描述；（2）典型工作任务归纳，采用工作过程方式加以描述；（3）工作过程系统化课程设计，进行教学分析，以典型工作任务为基础，按照工作岗位、工作对象、工具器材、工作方法、劳动组织、工作要求、与其他工作任务的区分点几个方面，并依据“定向与概括性知识”“关联性知识”“具体与功能性知识”“学科系统性知识”4个学习范围予以归类，编制课程，数量10～20个；（4）工作过程系统化课程实施情境设计，按照工作过程展开的主题导向，设置课程实施的情境，例如项目、任务、案例、实验、现场等，并依此编制教材或组织教学资源。