一、教学观

“教学”一词，往大的方面说，是学校所有“教”与“学”的活动。往小的方面，也就是本书所要表达的围绕课程实施的“教与学”的活动。在职业教育课程实施中，教学活动是基于行动导向的，基本意义在于：学生是学习活动的中心，教师是学习活动的组织者与协调人，按照工作过程的逻辑组织。姜大源在《职业教育学研究新论》中指出，一个典型的工作过程通常包括“资讯、计划、决策、实施、检查、评估及对这些环节的控制”七个要素，如图5-1所示。因此职业教育课程和教学实施，也要按照工作过程来组织，它打乱了“知识”（关于这些工作对象、方式、内容、方法、组织、工具、技术的概念和原理以及理论等）的逻辑体系，按照工作环节所需重新组合，并配合完成工作环节所需“技能”（即心智技能与操作技能，是指在这些环节中完成工作任务所需的合乎法则的行为或活动——这些法则，不仅有知识的法则，也有工作要素组合的法则）展开，从而形成工作成果。(https://www.daowen.com)

从图5-1中可见，在行动导向的教学中，教师与学生互动，让学生通过独立的获取信息、独立的制订计划、独立的实施计划、独立的评估计划，在自己动手的实践中，掌握职业技能、习得专业知识，从而构建属于自己的经验和知识体系，强调学生通过行动来学习。