日啖蜜桃三两只 不辞长作开远人
孙 艳
◇开远鹰嘴脆蜜桃（陶家淇 摄）
七月，对于开远的吃货来说，实在是一年中最丰盛的月份。
如果说，野生菌的上市，让开远人不再为今天餐桌上该吃什么而犹豫。那么，鹰嘴脆蜜桃的成熟，则让开远人的七月洋溢着甜蜜、甘美和滋润的幸福味道。
七月的清晨，位于开远东郊冷水沟的丁大姐蜜桃园，一株株蜜桃树硕果累累，桃树下，工人在忙着采摘、分拣、打包，一箱箱鹰嘴蜜桃从这儿出发，发往全国各地。站在桃树下，望着树上那一个个看起来貌不惊人的鹰嘴蜜桃，三十年前第一次吃这种水果的情形仿佛又在眼前。
第一次见到鹰嘴脆蜜桃的时候，我刚刚到开远工作，当时我对这种其貌不扬，甚至有点丑陋的水果完全不屑一顾：这是什么桃子啊？颜色红不红、绿不绿的，形状也不同于一般的桃子，表面还有一层毛毛。看看人家超市里卖的北方桃子，个头又大、白里透红，闻起来还有香味。就算是本地产的油桃，也是颜色鲜艳、表面光洁，看起来很诱人，哪像这种蜜桃一样难看。
我极不情愿地接过同事手中削皮后的鹰嘴脆蜜桃咬了一口，顿时，一股甜香的汁水溢满口腔，果肉细腻滑糯，又甜又脆，让人吃了第一口就停不下来。从那以后，弱水三千，只取一瓢饮；桃子再多，我只吃鹰嘴脆蜜桃。我深深爱上鹰嘴脆蜜桃，也爱上了开远这个第二故乡。可以说，我和鹰嘴脆蜜桃的初相遇就是“一见不钟情，一尝忘不了”。
如果说以貌取人会让你和有内涵、高素质的人失之交臂的话，那么以貌取“果”肯定会让你错过开远的鹰嘴脆蜜桃。随着在开远的时间增长，我渐渐对鹰嘴脆蜜桃有了越来越深的了解和喜爱。
开远鹰嘴脆蜜桃因果形奇特似鹰嘴而得名，它于二十世纪七十年代由省外引入开远，现已成为开远的中国地理标志产品（农产品地理标志）。开远鹰嘴脆蜜桃属温带水果，需要酸性的土壤来种植，在其他地方栽种的鹰嘴脆蜜桃品质远不如开远当地产的，味道和口感差别很大。开远鹰嘴脆蜜桃果皮绿黄有红晕，果肉呈绿白色，外表看起来不如普通的北方蜜桃那么漂亮，但其肉质细、质脆，味浓有蜜味，口感独特。开远本地有顺口溜称：“开远鹰嘴脆蜜桃，好吃不好瞧；不吃不知道，吃了忘不掉。”
◇开远鹰嘴脆蜜桃（蔡维丽 摄）
对于开远人来说，鹰嘴脆蜜桃是年年都要和亲朋好友分享的家乡味道。每年鹰嘴脆蜜桃上市，除了自家吃以外，热情慷慨的开远人都会迫不及待地买上几大箱，送给亲朋好友。记得那年我恰好七月份到昆明出差，车子的后备厢里就塞了满满的十几箱鹰嘴脆蜜桃，看着省城的同学朋友们对这种来自开远的水果啧啧称赞，我的心里特别自豪。
随着物流业的日益发展，每年七月，我都会给在外地的儿子邮寄几箱蜜桃，去年寄了5箱，儿子说“同事们都爱吃不够分”，今年我寄了10箱。闺蜜雪梅每年都会给远在上海的妹妹邮寄鹰嘴脆蜜桃。小小的鹰嘴脆蜜桃，有来自家乡的甜蜜，更有浓浓的亲情味道。
如今，开远蜜桃除了受到本土和周边市场的喜爱外，还通过网络销售走俏全国。想到在遥远的地方，有无数初尝鹰嘴脆蜜桃的人肯定也和我当年一样“一见不钟情，一尝忘不了”，我就忍不住会心而笑。
当年苏东坡被贬居岭南的时候曾写过“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，相信很多人和我一样，每年的七月份能吃到甜脆爽口的鹰嘴脆蜜桃，这辈子“不辞长作开远人”。