三沸水

生活不仅要继续，生活还要赏心悦目。苏轼酒量小，于是茶瘾大，醉酒、醉茶，有时候酒醉茶醉分不清，美其名曰：混醉。他能喝七盏龙井茶，跟龙井茶的发明者辩才法师细论三沸水，称：三沸，水就老了，一沸水又嫩，虎跑泉泡龙井茶，须二沸才好。

辩才法师逢人就讲三沸水，周韶姑娘斗茶，从此只喝二沸水。(https://www.daowen.com)

精致的生活是需要想象力的。苏东坡诗云：“从来佳茗似佳人。”形与味，俱相似。

品好茶粗不得，遇佳人唐突不得。造化生尤物，尤物须珍惜。

在凤翔府做签判时，苏东坡跑几十里路，取山泉泡新茶，当时他二十七八岁。