吃河豚，“值那一死！”

元丰八年五月，苏东坡在常州吃河豚。

河豚有毒，常州敢吃的人可不多，吃死的人年年有。

苏东坡卜居常州的宜兴，当地士绅奔走相告。有个姓曹的富人，人称曹员外的，自诩常州第一名人，能写诗，会画画，给他儿子取名曹丹青。这曹丹青堪称崇拜狂，崇拜苏东坡欲痴欲狂，到处打听东坡真迹，却冤枉买了很多假货，挂满了曹府墙壁。

苏东坡长住常州，曹员外不乐，因为他将要屈居名人第二。不过，他想了一条妙计，压倒苏东坡，给这个外地佬一点颜色瞧。什么妙计？曹员外安排了河豚大餐，派曹丹青去请苏子瞻。曹丹青叫道：“河豚有剧毒啊，爹！”

曹员外捋须笑：“堂堂苏东坡，还怕河豚毒？”

曹丹青顿足喊：“使不得哦爹！”

曹员外继续笑：“爹有妙计哦，使得，使得。”

曹丹青边出门边扭头说：“苏东坡万万死不得哦，他是君子，他一幅小画值五十银子！”

曹丹青请来了苏东坡。苏迨随父去赴河豚宴，说：“爹呀，河豚有毒，吃死了好多人。”

苏东坡拍拍儿子的冬瓜脑袋：“河豚无毒。”

河豚大宴摆在前厅，社会贤达坐了一大圈。苏东坡被推为首席，一桌人的眼睛盯着他手中的筷子。屏风后，曹氏家眷们屏息张望。

苏东坡仔细观河豚，只不动筷子。

曹员外笑道：“豪放苏子瞻，其名也虚传。”

苏东坡闻了闻盘中河豚，仍不下箸。

长头儿苏迨要先尝，曹员外止之曰：“不可，哪有儿子先动筷子的规矩。”

众人笑看苏东坡，曹员外揶揄：“还是不敢吃啊？”(https://www.daowen.com)

苏东坡说：“不敢死。”

曹员外挥挥手：“撤下常州美河豚，换一盘黄州蠢猪肉。”

一个宾客顾左右笑曰：“东坡写字如墨猪，又爱吃蠢猪。常州猪肉贱，不妨天天吃蠢猪。”

仆人要拿走那一盘清烧河豚，苏东坡却已下箸，夹起一块河豚肉吃起来，吃了一坨又一坨，那腮帮子鼓得，那口角油流得，那河豚肉香得，那满座的贤达分子眼珠子鼓得。屏风后的曹氏家眷们口水流得……

曹员外急忙问：“东坡先生，河豚味道如何啊？”

东坡不答，只顾埋头吃。雪白的鱼头，鱼尾，更有鱼腹中白色的膏状物，名曰西施乳的，转眼之间，大盘河豚一扫而光。

众宾客问：“河豚肉美不美啊？”

苏东坡吞西施乳，咂巴咂巴，慢吞吞回答：“值那一死。”

苏轼赞美河豚的这句话，传遍了常州。他研究药物与美食多年，了解河豚的精血毒性，只要剖鱼得法，是可以放心享用的。再者，即使中了毒，可用自己的“中尿”解之。苏东坡赴河豚宴，还备下了芦根汤，专解河豚毒。

东坡先生吃舒服了，放下筷子，如此这般讲了一通。

一座叹服。从此以后，常州人放心吃河豚，并且流传一句话：“河豚美妙，莫忘中尿。”

曹员外的儿子曹丹青，画了一幅《苏东坡啖美河豚》，恭请东坡先生题了字。

皆大欢喜。

苏东坡诗云：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”石首指鲍鱼。

又有诗云：“竹外桃花两三枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

这首小诗，全国的小学生都要学。