长江三绝

河豚之外，另有鱽鱼，鲥鱼，合称“长江三绝”。江淮俗话说：“媳妇巧不巧，就看鲥鱼做得好不好。”王朝云挽起红袖，雪白的手烹得鲥鱼香，苏东坡在书房坐不住了，溜进厨房去窥探，想瞧瞧朝云烹鱼的法子，究竟用了哪些佐料。他发现，刮下的鱼鳞另搁了一只青花盘子。于是问：“这鱼鳞有啥用啊？”

朝云推他出去，笑着说：“好好在书房待着吧。”

稍后得了空，朝云解释：“鲫鱼的鳞片贴在脸上，美颜有奇效。”

苏轼点头：“哦，怪不得你的肤色那么好，原来是鲥鱼的功劳。”

朝云瞪他一眼：“先生，这鲥鱼鳞片是夫人用的。”(https://www.daowen.com)

苏轼再点头：“哦哦哦。”

他忘了，朝云是从来不化妆，不美颜的。天生丽质，素面朝天。“素面翻嫌粉涴，洗妆不褪唇红。”

鱽鱼，苏东坡又称它白夫子鱼，通体雪白，鱼身修长。东坡自称老鱽鱼，一年不当农民，面色转白，体格标准，抻抻展展的，一天到晚精力充沛，两只眼睛持续放光。

闰之夫人笑着说：“那我就是老鱽婆了。”

苏东坡居常州，始有“长江三绝”之说。以前常州人吃河豚死人，经他普及相关知识，不死人了。鲥鱼的鳞片在妇人手中成了宝贝，鱽鱼漂亮，人们亲切地呼为子瞻鱼。

文化大师所到之处，谈笑间为诸物命名。