4.4.4　缓冲溶液的应用

4.4.4　缓冲溶液的应用

缓冲溶液在工业、农业、医药、生物学、化学等方面都有很重要的用途。例如在微生物工业中，每种微生物都有最适宜生长、繁殖的pH范围，而它们生长繁殖时，有时会生成酸或碱而使溶液的pH发生变化，因此为了维持这一定的pH，通常都要使用缓冲体系。再如人类血液中，依赖几对缓冲剂的作用而使pH维持在7.4左右。在化学实验和化工生产中，也常要用到缓冲溶液。例如在化学试剂生产中，用K₂Cr₂O₇分离Ba²⁺和Sr²⁺时，要用HAc—NaAc作缓冲溶液，以控制pH为4～5，使BaCrO₄完全沉淀而将Sr²⁺留在溶液中。

在生物体，特别是高级动物和人体中，缓冲溶液尤为重要。H⁺浓度的微小变化就能对人体正常细胞的功能产生很大的影响，在生命体中仅有很窄的pH范围是适宜的。如动脉血液的pH正常值为7.45，小于6.8或高于8.0时，只要几秒钟就会导致死亡。H⁺浓度稍高(pH偏低)，将引起中枢神经系统的抑郁症；H⁺浓度稍低(pH偏高)，将导致兴奋。血浆的pH由几个缓冲系统保持在7.40左右，其中最重要的缓冲系统是。红细胞中pH为7.25，主要的缓冲系统是和血红蛋白。血红蛋白分子是复杂的蛋白质分子，它含有许多可解离的质子，近似地将其表示为一元酸的形式HHb：

式中，HHb表示血红蛋白分子，Hb^-是它的共轭碱。

在肾液、唾液中也存在缓冲系统，在细胞内和尿中还有重要的缓冲系统。同时，尿中还有缓冲系统。