宋代吃羊肉者多为“土豪”

宋代一般公务员是吃不起羊肉的，按照工资规定，衙门的三班每月薪水是七百钱，另加羊肉半斤。北宋祥符年间，有一个人在驿馆的房间墙壁上题了一首诗：“三班奉职实堪悲，卑贱孤寒即可知。七百料钱何日富？半斤羊肉几时肥？”朝廷闻之，谓如此清廉，遂议增俸。意思是朝廷听到这样的说法，就回复说：如果不高薪养廉，如何要求三班廉洁呢？

大宋帝国的高层通过加薪叫小吏也能多吃到羊肉。宋代羊肉有多贵？先看一首诗吧，苏州因为羊肉太贵，吴中地区一小吏诗曰：“平江九百一斤羊，俸薄如何敢买尝？只把鱼虾充两膳，肚皮今作小池塘。”

宋代羊肉一直都很贵，想吃吃不起，宫廷或高级干部才可以吃到。如此看来，还不如我们现在开封市民滋润，十块、二十块就可以到街上喝上一碗羊肉汤，还可以添些白肉。

【注释】

[1]音同“眨”，泛指腌制品。

[2]彘：猪的别名。