参考书目

参考书目

《东京梦华录》（孙世增校注）

《东京梦华录注》（邓之诚注）

《东京梦华录补注》（孔宪易注）

《山家清供》

《宋史》

《食珍录》

《齐民要术》

《武林旧事》

《梦粱录》

《西湖老人繁盛录》

《河南名菜谱》

《事林广记》

《本心斋蔬食谱》

《吴氏中馈录》

《宋氏养生部》

《老学庵笔记》

《容斋随笔》

《居家必用事类全集》

《宋稗类钞》

《枫窗小牍》

《太平广记》

《祥符县志》

《鹤林玉露》

《开封饮食志资料汇编》（手稿，未刊本）

《开封饮食志》（油印本）

《开封市食品志》（油印本）

《开封市志》（第七册）

《如梦录》

《开封名菜》

《开封商业志》