糖炒栗子故都情

“黄金周”休假到杭州寻找汴京风味，可惜的是大好时光被导游给浪费了。如果不跟团，车票、住宿难解决；跟团则不能自由活动，计划好的街巷寻访以及南宋遗址探寻没能成行，只好等待下次了。最后一天在杭州龙井路的农家院前，意外买到了所谓的野生栗子，个小，格外香甜。卖家说是山上野生的，十分美味，每斤二十五元。什么东西只要一沾上“野”字就行情见涨了。在车上品味这好吃的糖炒栗子，忽然就想起了宋代的历史现场，那个时候也有糖炒栗子。宋金时期，以汴京的最为难忘，无论南宋的杭州，还是金代的中都，一枚栗子经过炒制，便成连接汴京故都的舌尖乡愁。